私的備忘録でもあります
尾張と美濃が似ているのはわかるとして，尾張と加賀が似ているのが面白い 利家さん繋がりか
元日配達は申し訳ないと思いつつポチッと
息子と一緒に美味しくいただいた
海なし県の田舎，昔の大晦日は年越しそばとイワシだった
今年は大ぶりなものが手に入った
結婚してからは，これに金沢のブリが加わった しかしいつからかブリはお正月の食卓にシフト
楽しいおつきあい，ありがとうございました
来年もよろしくお願いします
今年は大ぶりなものが手に入った
楽しいおつきあい，ありがとうございました
来年もよろしくお願いします
今宵のつまみ
クリームチーズいぶりがっこ
この夏の青森ときどき秋田家族旅行の際購入したもの
この夏の青森ときどき秋田家族旅行の際購入したもの
FBであるめん類屋さんが話題となった．
このお店，かつては岐阜市のソウルフード天ぷら中華も提供していた．
しかし，エビ天をほぼ一手に提供していたお店が閉店してしまい，ここを含めて多くのお店から，天ぷら中華は姿を消した．提供ルートが固定化している怖さ．
その後，新たに提供し始めたお店もあるが，現在ではメニューに載せていたり私が最近食べたことのあるお店は市内で６軒（中華そばと天ぷらそばなどを提供しているお店では，裏メニューとして提供してくれるかもしれないけれど）．
そんな，レッドリスト登録確実の天ぷら中華そばが食べたくなり，今日の昼食．
取り寄せたものの食べ忘れていた木久扇ラーメン エビ天 シイタケ 小松菜 長ねぎ 天かす．
本来の天ぷら中華のエビ天は衣が厚く，それがスープに溶けて，独特の美味しさを出す．今日は，冷蔵庫に忘れられていた天かすを添加．
このお店，かつては岐阜市のソウルフード天ぷら中華も提供していた．
その後，新たに提供し始めたお店もあるが，現在ではメニューに載せていたり私が最近食べたことのあるお店は市内で６軒（中華そばと天ぷらそばなどを提供しているお店では，裏メニューとして提供してくれるかもしれないけれど）．
そんな，レッドリスト登録確実の天ぷら中華そばが食べたくなり，今日の昼食．
取り寄せたものの食べ忘れていた木久扇ラーメン エビ天 シイタケ 小松菜 長ねぎ 天かす．
本来の天ぷら中華のエビ天は衣が厚く，それがスープに溶けて，独特の美味しさを出す．今日は，冷蔵庫に忘れられていた天かすを添加．
加賀蓮根
これが意外にお酒とも合う
今宵は，息子からもらった飛騨古川渡辺酒造の原酒
チビチビと
偶然だけれど，渡辺酒造の大晦日生しぼりを注文してある お正月に息子と飲むのが楽しみ
一度来てみたかったお店．
五島列島出身の女将のワンオペ
今年の大型連休前，歩いて来た時は臨時休業だった．今日は運転手と共に．
五島産の刺身を食べたかったが，もうやっていないようだ．かわりに五島うどんちゃんぽん．スープは，焼きあごだし．いい味だね．
12/25で閉店．女将は五島へ．
他のメニューも食べてみたかった．
本当にごちそうさまでした．
五島列島出身の女将のワンオペ
五島産の刺身を食べたかったが，もうやっていないようだ．かわりに五島うどんちゃんぽん．スープは，焼きあごだし．いい味だね．
12/25で閉店．女将は五島へ．
他のメニューも食べてみたかった．
本当にごちそうさまでした．
今年も，かぶら寿しの季節がやって来た．
例年は四十萬谷本舗のものが多いけれど，今年は手作りのいただきもの．
ブリが多くて，カブからはみ出している．なんという贅沢．これが，手作りのよさ．
いただきます
今宵はこれで，陸前高田の雪っこ アルコール20度 気をつけなければ
当地は曇天．ふたご座は見えなさそうだし，まあいいか．（7000 歩）
ブリが多くて，カブからはみ出している．なんという贅沢．これが，手作りのよさ．
いただきます
今宵はこれで，陸前高田の雪っこ アルコール20度 気をつけなければ
当地は曇天．ふたご座は見えなさそうだし，まあいいか．（7000 歩）
最近，レアアジフライに沼っているが，ほとんどのお店は居酒屋で，夜のメニューでの提供．
そんなわけで，息子を誘って名古屋駅周辺の店へ．
レアアジフライを含め料理は美味しかった．
ただ，会計を見ると予想した金額を1σ程度越えていた．
なんと浦霞一合 or 日高見一合＞レアアジフライ
メニューをみて安いなとは思ったが，それは５勺の値段だった．
私が普段楽しむ居酒屋の値段とは違う．
ビルの地下にある特に変わりのないの居酒屋で，勉強をさせてもらった．（14000 歩）
そんなわけで，息子を誘って名古屋駅周辺の店へ．
ただ，会計を見ると予想した金額を1σ程度越えていた．
なんと浦霞一合 or 日高見一合＞レアアジフライ
メニューをみて安いなとは思ったが，それは５勺の値段だった．
私が普段楽しむ居酒屋の値段とは違う．
ビルの地下にある特に変わりのないの居酒屋で，勉強をさせてもらった．（14000 歩）
漬物用の味噌に２週間ほど漬け込んだ小ぶりの秋茄子 甘めの味で予想より美味い
今日の東山キャンパス南側食堂巡りは大桐
古くからあるお店で，若い頃初代KS教授(初代はKSにかかります 現在のKMさんから数えて5代前で，KS教授が３代続いた)に誘われて，時々来ていた．
11月も中旬というのに暑いくらい．そこで，ころそば定食にした．
ごちそうさまでした（8600 歩）
11月も中旬というのに暑いくらい．そこで，ころそば定食にした．
ごちそうさまでした（8600 歩）
例年ならもうとっくに鍋がでているはずだけれど，今年はその気配もない．
しびれを切らして，昨日キノコ鍋とキノコ炊き込みご飯をつくってみた．
鍋は，しいたけ，エリンギ，ブナシメジ，エノキタケ，舞茸のキノコ５種のほかは，はくさい，鶏肉，焼き豆腐と糸こん（私にとって鍋の必須食材）．スープは鶏だし醤油．
炊き込みご飯は濃い口醤油の薄味にした．その他，昆布とかつお節のだし汁とみりん．しいたけ，エリンギ，ブナシメジ，舞茸．
しびれを切らして，昨日キノコ鍋とキノコ炊き込みご飯をつくってみた．
炊き込みご飯は濃い口醤油の薄味にした．その他，昆布とかつお節のだし汁とみりん．しいたけ，エリンギ，ブナシメジ，舞茸．
東山キャンパス東エリアのさらに東へ ３年ぶり
途中は急坂の連続
東山キャンパスが丘陵地にあることを改めて実感
秋の天せいろそば
たまにはこうしたメニューも楽しみたくなる
いつものように，注文してから配膳までに，蕎麦茶を飲みながらの，ゆったりとした時間が流れる ほとんどが女性 理由がわかる気がする
海老 秋刀魚の開き 秋鮭 舞茸 茄子 さつまいも れんこん
ごちそうさまでした
途中は急坂の連続
東山キャンパスが丘陵地にあることを改めて実感
たまにはこうしたメニューも楽しみたくなる
いつものように，注文してから配膳までに，蕎麦茶を飲みながらの，ゆったりとした時間が流れる ほとんどが女性 理由がわかる気がする
海老 秋刀魚の開き 秋鮭 舞茸 茄子 さつまいも れんこん
ごちそうさまでした
朝の情報番組とエースコックのコラボでつくられたカップ麺．今年で６年目の企画．
最近は，この番組を含めて，そもそもあまりテレビを見なくなったが，10月も末になると思いだして，ネットで確認してしまう．刷り込みとは恐ろしい．
今日は終日雨
机に向かっているのにも飽きたので，運動がてらちょっと遠いけれど地元のスーパー○アゴまで．このあたりだと，例年ここでしか見かけたことがない．そして，応援のためなのか，希望小売価格よりはるかに安い．今年は，256円が168円だった．
あまりにも安いので何かの間違いかもと，天使と悪魔が出てきてささやく前にレジの人に確認し，この安売りに気づいたのは三年前のことだった．そのときは店長さんまで確認の話しが行き，余分な仕事をさせてしまった．
今年は，合わせ味噌とハマグリだしの組合せで，味がちょっと想像できない．さていつ食べようか．（6500 歩）
最近は，この番組を含めて，そもそもあまりテレビを見なくなったが，10月も末になると思いだして，ネットで確認してしまう．刷り込みとは恐ろしい．
机に向かっているのにも飽きたので，運動がてらちょっと遠いけれど地元のスーパー○アゴまで．このあたりだと，例年ここでしか見かけたことがない．そして，応援のためなのか，希望小売価格よりはるかに安い．今年は，256円が168円だった．
あまりにも安いので何かの間違いかもと，天使と悪魔が出てきてささやく前にレジの人に確認し，この安売りに気づいたのは三年前のことだった．そのときは店長さんまで確認の話しが行き，余分な仕事をさせてしまった．
今年は，合わせ味噌とハマグリだしの組合せで，味がちょっと想像できない．さていつ食べようか．（6500 歩）
先日，晴の輔 桃花 わん丈 三人会を楽しんだあと晩酌をしていて，まだ食べたことがない木久蔵ラーメンのことを，ふと思い出した．
いつのまにか販売されなくなっていたが，笑点大喜利降板を記念してか，木久扇ラーメンとして今年春から期間限定復活していた．
メンマとチャーシューは出来合いのものを購入．味付け卵は昨夜から漬け込んでおいたもの．ほうれん草は冷蔵庫から．
いわゆる，中華そばの出来上がり．
残りのスープを少し飲んでみたが，冷たくても美味しかった．
いつのまにか販売されなくなっていたが，笑点大喜利降板を記念してか，木久扇ラーメンとして今年春から期間限定復活していた．
いわゆる，中華そばの出来上がり．
残りのスープを少し飲んでみたが，冷たくても美味しかった．