今宵の一品

何をしたわけでもなく，雨の一日が過ぎた．

飛騨古川より注文してあったお酒が届く．

昔見たレシピを思い出して，冷蔵庫にあったもので，つまみ兼おかずをつくってみた．

ちくわ餃子
具材は，合い挽き肉　大葉　しいたけ　
味付けは，日本酒　醤油　オイスターソース　ごま油　塩胡椒　いずれもほんの少々　ちくわの塩味があるので，これで十分．