私的備忘録でもあります
今日の東山キャンパス南側食堂巡りは大桐

古くからあるお店で,若い頃初代KS教授(初代はKSにかかります 現在のKMさんから数えて5代前で,KS教授が3代続いた)に誘われて,時々来ていた.

11月も中旬というのに暑いくらい.そこで,ころそば定食にした.

ごちそうさまでした(8600 歩)
例年ならもうとっくに鍋がでているはずだけれど,今年はその気配もない.
しびれを切らして,昨日キノコ鍋とキノコ炊き込みご飯をつくってみた.

鍋は,しいたけ,エリンギ,ブナシメジ,エノキタケ,舞茸のキノコ5種のほかは,はくさい,鶏肉,焼き豆腐と糸こん(私にとって鍋の必須食材).スープは鶏だし醤油.

炊き込みご飯は濃い口醤油の薄味にした.その他,昆布とかつお節のだし汁とみりん.しいたけ,エリンギ,ブナシメジ,舞茸.
東山キャンパス東エリアのさらに東へ 3年ぶり

途中は急坂の連続
東山キャンパスが丘陵地にあることを改めて実感

秋の天せいろそば
たまにはこうしたメニューも楽しみたくなる
いつものように,注文してから配膳までに,蕎麦茶を飲みながらの,ゆったりとした時間が流れる ほとんどが女性 理由がわかる気がする

海老 秋刀魚の開き 秋鮭 舞茸 茄子 さつまいも れんこん

ごちそうさまでした
朝の情報番組とエースコックのコラボでつくられたカップ麺.今年で6年目の企画.
最近は,この番組を含めて,そもそもあまりテレビを見なくなったが,10月も末になると思いだして,ネットで確認してしまう.刷り込みとは恐ろしい.

今日は終日雨
机に向かっているのにも飽きたので,運動がてらちょっと遠いけれど地元のスーパー○アゴまで.このあたりだと,例年ここでしか見かけたことがない.そして,応援のためなのか,希望小売価格よりはるかに安い.今年は,256円が168円だった.

あまりにも安いので何かの間違いかもと,天使と悪魔が出てきてささやく前にレジの人に確認し,この安売りに気づいたのは三年前のことだった.そのときは店長さんまで確認の話しが行き,余分な仕事をさせてしまった.

今年は,合わせ味噌とハマグリだしの組合せで,味がちょっと想像できない.さていつ食べようか.(6500 歩)
先日,晴の輔 桃花 わん丈 三人会を楽しんだあと晩酌をしていて,まだ食べたことがない木久蔵ラーメンのことを,ふと思い出した.

いつのまにか販売されなくなっていたが,笑点大喜利降板を記念してか,木久扇ラーメンとして今年春から期間限定復活していた.

メンマとチャーシューは出来合いのものを購入.味付け卵は昨夜から漬け込んでおいたもの.ほうれん草は冷蔵庫から.
いわゆる,中華そばの出来上がり.

残りのスープを少し飲んでみたが,冷たくても美味しかった.
街中に出てきた帰りに,途中下車.前回1時間の待ちで撤退したので,時間をずらしての昼食.しかし,今日も行列.この後は特に予定がないので加わる.

この夏,青森の居酒屋で食べたレア鯵フライ.私のお気に入りアオハル食堂の低温でじっくり揚げた独特の鯵フライとは,また違う美味しさだった.

名古屋市内でも提供しているお店があることを知ったが,ほとんどは夜の部メニュー.
昨年オープンしたここ伏見POPEYEは,朝9時から夕方5時までの営業でランチでも提供.
前回もそうだったが,客のほとんどが女性.スタッフも若い.店の雰囲気といい,少なくとも今日に限って言えば,私はちょっと場違いな客層.

ひとりだったので,先に入店できたが,鯵が入荷しなかったらしくメニューにない.代わりにレアサーモンフライを注文.幸運と不運が交錯.まるで今日の空模様だ.

料理は,美味しい.ただ,内容も値段も豪華すぎる.私としては,ご飯とお味噌汁でこのフライを美味しく楽しむことができれば十分なんだけれど.

ごちそうさまでした.
またチャレンジしよう.
東山キャンパスへ出かける途中,大きくにまわり道をして来たお店は,多少の覚悟はしていたものの1時間待ち.

あきらめて,ふらついていて,ここを見つけた.前から訪れたかったところではある.

貝汁中華そばネギトッピング
ごちそうさまでした.(7900 歩)
蒲郡でかまごりうどん(入力ミスではありません)

伊勢湾フェリー船上で伊勢うどん

秋刀魚の刺身が食べたくて,気仙沼から取り寄せた.

頭以外は内臓を含めて,美味しくいただいた.
去年に比べても,おろし方も焼き方も上手くなったと自画自賛.

子供たちのところにもお裾分け.さてどうやって食べただろう.

目黒駅近くの菜の花を訪れ,秋刀魚三昧で飲んでみたくなった.そのあとは,大崎に移動して味楽でイワシメニュー.これ最高.

とりあえず日本一狭い車線を見て満足.帰路は桜通線経由の方が断然便利だから,そちら方面で昼食をとろうと今池下車.

目指したのは,2ヶ月前に開店した,鯵フライ専門店「タジマモリ」.タジマモリは,日本神話の田道間守に由来するそうな,
鯵は主に松浦港で水揚げされたものとのこと.

超アジフライ定食を注文.
大きい鯵が二枚.そのまま,大根おろし醤油,ウスターソースでいただいた.
いわゆる普通のアジフライの中では、私の好みベスト3に入る.女性客が多いこともなんとなくわかる.
ごちそうさまでした.

さあ,これで私が気になった鯵フライの主だったお店は,とりあえず訪れた.次は,レア鯵フライのお店を訪ねてみようか.
久しぶりに家族で外食.

私の注文のお約束,最初はヒラメとヒラメのエンガワ.

最近沼っている鯵を一匹にぎりと骨せんべいでいただく.
〆は,秋茄子の田楽.

ごちそうさまでした.
先月大学で開催されたJAMS年会は,例年よりはるかに多い参加者で盛会のうちに閉幕.

昨夜は運営の中心となられた研究室の教員と秘書さんのお疲れさん会.
1年以上前の他学会とのキャンパス内会場確保競争から始まり,ほんとうにお疲れ様でした.

年会開催に関してはなにも役に立たなかった私だけれど,こういった会の企画開催に関しては,しゃしゃり出て自分も楽しむ.お店はK准教授に頼んで,彼女の研ぎ澄まされた感性によって選ばれた.

学生さんたちには申し訳ないが,たまには大人だけで心ゆくまでお酒を楽しむのもいいもんだ.
超遅い昼食は伊勢ノ国食堂しちり@桑名で
駅と周辺の再開発で新しいお店ができていた 桑名には3年ぶりくらいか

桑名といえばはまぐり

地元での養殖物とのこと 今どきいいね 
蛤天ぷら定食 大粒だ

そのほかにも食べてみたいメニューがいっぱい 
明るい女性スタッフが切り盛り 

ごちそうさまでした
孫が希望した焼肉に招待された.

お肉は,私を含めて皆が気になっていた御近所にできた工場直売所で調達.
自社ブランドの大葉入りウインナーは特に気に入った.

青森ときどき秋田旅行の際,十和田湖で購入した「KNK スタミナ源たれ」等でいただいた.このたれ,青森県内の多くの家庭で常備されシェア率は圧倒的だそうな.

リンゴ,たまねぎ,生姜とニンニクの配合がいいね.
今日の昼食はこれ.

当地に移る前に住んでいた合同官舎.
その近くに,五味八珍名東店があった.静岡県を中心に展開する中華レストラン.

子どもたちは小さく,時々ここで外食するのがプチ贅沢の楽しみだった.私はいつも,五目らーめんか五目やきそば(どちらもあんかけ)+一品だった.
「お母さんへ」という,忘れられないホッとするメッセージがあった.今でも写真を変えて掲示されているようだ.今時なら「お母さん お父さんへ」か.

ローソンで,五味八珍監修の五目らーめんが,「静岡の陣」と銘打った一品として販売されていると知り,懷かしくなった.
そして,激しい雨だったけれど散歩がてら出かけた.

ごちそうさまでした.
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