お昼ご飯

お下げした御佛飯と冷やご飯があったので，今日も昨日と似たような昼食．

ご飯，ウィンナーと刻み玉ねぎを少量のオリーブオイルで炒める．ジェノベーゼソースはあまり加熱したくないので，火を止めてから入れて軽く混ぜる．以上
玉ねぎを切り始めてから，5分強．

ネットレシピを参考に始めたジェノベーゼソース作り．
試行錯誤の結果，私の好みは，以下の割合に落ち着いた．

バジル 50g，ニンニク 大きめひと片，焼き胡桃 10g，カシューナッツ 10g，パルメザンチーズ 20g，塩 小さじ1/2弱，オリーブオイル 100ml
ナッツ類は，松の実が手に入らないのでその代わり．

プランターのバジルが，どんどん育っている．近いうちにまたソースを作らなければ．ただ，冷凍庫にはまだ在庫が．この調子だと越冬分もできそうだ