知多屋 鰺フライ

古巣研究所ISEEで行う，小学生対象の夏休み体験学習．
私の先々代鈴木教授の時だから，少なくとも１５年位前には始まっている．

コロナ禍で休んでいたが復活．
その助っ人を頼まれ，事前打ち合わせのため，久しぶりに東山キャンパスの奥地まで出かけた．
まあ，「あの人だけは．．．．．」と言われるより，思い出してもらって連絡が来ることは，ちょっと嬉しい．
ちょうどそれに合わせるように，午後にも（今度は）古巣研究室から依頼が．

そこで，お昼の隙間時間に知多屋再訪．
片道，地下鉄で３駅そして徒歩約１０分．最高気温が38.3 ℃の炎天下に出かけること，自分でもあきれる．

前回，私の直前の人で鰺フライが売り切れたお店．今日はいただくことができた．
女将さんによれば柳橋市場の仕入れだそうだが，詳しい産地はわからなかった．
でも，このふっくらとした感じ，五島列島（アオハル食堂）や松浦（シュフ's ユミッチ ）産のものと似ている．
美味しくて安い．ごちそうさまでした．