弘法筆を選ばず

弘法筆を選ばず

私は包丁シャープナーを選ぶ（必要に迫られる）．

これまでは，包丁を砥石で研いでいたけれど，どうも私は下手．

ネットを見ていたら，貝印の安価なシャープナーがあった．

あの関の孫六の関市にある会社の製品．

早速取り寄せて試してみた．私が使っても明らかに切れ味は向上．今のところ満足．

最初に切ったのはキャベツ．

時々取り寄せている，なみえ焼きそば用．

福島・浪江町のご当地グルメであること，かつアナグラムが気になって．

定義どおり，独特の太麺と（秘伝？）ソース，それにラードや一味唐辛子がセットになっている．辛味が得意ではない私ですが，定義に敬意を表して唐辛子も振りかけた．モヤシと豚肉もちゃんと入れました．ごちそうさま．