父の日

息子家族から，父の日のプレゼント　お酒が届いた．

高砂（静岡），千代菊（岐阜羽島），加賀の井（新潟），鬼ころし（岐阜老田酒造），銀盤（富山）

「あんまり飲み過ぎないように　ほどほどにね　いつまでも健康でいてください」というメッセージとともに．　

うむ．
今日は，本来なら休肝日．悩ましい．

まあ，とりあえず，今宵はこれで一杯．

ホタルイカ
刺身，しゃぶしゃぶ，酢味噌和えに続く四品目は，沖漬け風．
目と嘴をとる下処理は上手くなったと思う．