今日は母の日

今日は母の日．

２０年以上前から，私が料理長の天ぷらパーティーが恒例でしたが，子ども達がそれぞれ独立したりして休止期に．

今年は，子ども達から配偶者にホームベーカリーのプレゼント．

そこで，パン焼きを頼んで，手巻き寿司ならぬ各自勝手に手作りサンドイッチとシチューの夕食．

ところで，一枚目の写真右上は何だかおわかりでしょうか．

長浜市の「つるやパン」名物であるサラダパンの具を思い出してつくったもの．

正解は，マヨネーズで和えたたくあんの千切り．

ちょっとした遊びでした．

ところで，ところで，実際に何種類もの具を一度に合わせるサンドイッチを自分でつくってみた感想．
そうして一度に食べるのは，和食を愛する私の感覚にはちょっと合わない．

もっとも，サンドイッチの由来がそうなんだから，やむを得ないか．（900）