男子厨房に

「夕食は何とかしてね．」と宣って，配偶者は友人の演奏会へおでかけ．
飲みに出ようかとも考えたけれど，冷房が効いた部屋で，汗を流しながらのカレーもいいかなと思い，作ってみました．
最近は，茄子カレーに凝っていたのですが．今回はきのこを少し入れた以外は，玉葱，馬鈴薯，人参と豚肉が主な食材の，ごく普通のカレー．
ルーは食料庫にあった市販のものを使用．気分次第で，隠し味に，醤油，オイスターソース，”蒲焼きのたれ”か”焼き肉のたれ”などを入れるのと，すり下ろした馬鈴薯でとろみを付けるのが，わたしのカレー．基本的に醤油系の味が好きなのです．今回は，冷蔵庫内に忘れ去られたようにあった，焼き肉のたれを入れてみました．配偶者は邪道だと言いますが．．．．．これが何でもありの男の料理だ！．
きのこをたくさん入れて，本格的な「きのこカレー」にしても良かったかも．