一昨日の味噌田楽に続き，また味噌の話題です．
何故か重なりますナー．
配偶者が，どこかで「青ばた味噌」というものを買ってきた．
南相馬市の青ばた豆とコシヒカリ，それに沖縄の
シママースでつくった味噌．
私は，知らなかったのですが，検索するとblogやtwitterで話題になっており，知る人ぞ知る（知らない人は知らない．当たり前か），味噌らしい．
味噌汁にするよりは，そのまま味わった方が美味しいとのこと，青ばた豆が
ずんだの元だと知ってさもありなんと．
あと二日前だったら，田楽に使えたのに，残念．
どうやって賞味しようか思案中．（8300）