仁井田本家

カプサイシンの辛味を除いて（わさびのアリル芥子油成分は平気）味覚の許容範囲が広い私．

食べ物やお酒などで，１番好きなものお勧めは何などと聞かれると，困ってしまう．

言い換えると，味覚が鈍感なのかもしれない．

どちらかというと，それらとつながる歴史や背景，物語，思い出，それとともに楽しむのが好きだ．例えば，父のことを思い出しながらイトメンのちゃんぽん麺（旧ヤンマーラーメン）を食べることなど．

先日，NHK BSプレミアム　「日本の里山」で，郡山の老舗の酒蔵「仁井田本家」さんが，田んぼつくり，酒米つくりから始めていることを追っかけていた．

こういったこと好きだな．どんなお酒なのか，早速取り寄せてみた．

番組を思い出しながら，いただくことにしよう．

息子にもわたそうと思うが，どれを選ぶだろうか（7400歩）．