ラーメン

おとなしく机に向かって，たまった仕事を少しでも片付けようと努力しつつあったその時，何故か判らないが，昨日読んだ雑誌に載っていたホタテラーメンを思い出す．

そこで，昼食は私が作ると宣言し，散歩を兼ねて食材を買いに出かける（一種の逃避行動）．もちろん，家族に異存はないわけで．
乾麺，ホタテ貝柱の缶詰，薬味ネギとレシピにはなかったがウズラの卵を買う．隠し味は，生姜汁（この味は隠れないか）．調理には油をつかわず，とてもあっさりした味で好評．
雑誌には，飲んだ後のしめのラーメンとして紹介してあったが納得．

乾麺のコーナーには，幾種類かの蕎麦もあった．
少し割高だったが，福島．吾妻高原製麺の「峠そば」を買った．
これは，土曜日にでも食べよう．