私的備忘録でもあります
娘家族が．知多半島・海辺の釣り堀へ．
各釣り堀を買い上げるシステムだったらしく，絶句する量の真鯛，カンパチ，シマダイそれにシマアジ．３家族10名で30尾以上だったらしい．
ちなみに，釣り堀でさばいてもらったとのことだが，今日の刺身は中一の孫が全て担当してくれた．
食卓にのぼった以外に，我が家用のお土産に真鯛を5尾もらって帰ってきた．
まずは煮付け．配偶者の調理．白身なのにこの脂ののり．やはり真鯛は春だね．
そして，私が鯛めしをつくってみた．
ちょっと薄味になったかと思ったが，配偶者がおかわりをしているのを，私は見た．
アラがあれば，もっとよい出汁が出たと思う．
ちなみに，釣り堀でさばいてもらったとのことだが，今日の刺身は中一の孫が全て担当してくれた．
食卓にのぼった以外に，我が家用のお土産に真鯛を5尾もらって帰ってきた．
そして，私が鯛めしをつくってみた．
ちょっと薄味になったかと思ったが，配偶者がおかわりをしているのを，私は見た．
アラがあれば，もっとよい出汁が出たと思う．
この記事にコメントする