からし豆腐

和からしが入った半球状の豆腐に刻んだアオサや青海苔をかけて，冷奴として食べる．

田舎の夏の一品．

ネットで調べると，名古屋，北陸地方と京都にもあるとのこと．しかし，名古屋でもほとんど見かけることはないし，金沢育ちの配偶者は最初は知らなかった．京都の事情はわかりませんが，おそらく岐阜のソウルフードかと．

そんなからし豆腐が食卓に．

スーパーで珍しく見つけたので買ったとのこと．製造元は岐阜県関市でした．

東海地方も，来週にはやっと梅雨明けか．