節分

今日は節分

ここ数年来と同じで，小さな声で豆まき．

今年は大きな鰯が手に入った．これがなくては．

そして，久しぶりに夕食の二品をつくってみた．NHKあさイチで紹介されていた「お麩のカネーデルリ」と「お麩のスペアリブ風」．「スペアリブ風」では，ゴボウでリブの代わりをしていたが，なかったので長ネギで代用．これだと事前に茹でる必要がないので，ちょっと手間が省ける．

調味料も含めてそろわなかったものがあったけれど，適当につくったらなんとか様になった．そういえば，金沢のすだれ麩．当地では見かけないなー．

時間を遡ってお昼は和風パスタ．散歩の途中に「昆布だしで茹でたパスタ」なるお店があったので，ちょっと興味を持った．味付けはもちろん判らないのでこれまた適当．具材は，ブロッコリー，シメジ，ハクサイの漬物のみじん切りと海老．