今夜の酒の肴 なめこ

土曜日，台風に備えて買い出しにでかけて，ふと目についた．

なめこ．

台風は，韋駄天で去って行き，昨日の夕方には月が見える空模様．
そして，なめこの出番は無し．

さて，今夜の酒の肴にと，帰りのバスの中で味付けを考える．
結局，週末につくったアヒージョの残りのオイルで炒め，煎り酒で味付けしてみることに．

調理に詳しい人が聞いたら，多分あきれるような，なんと言ってよいか判らない，素人だからできる組合せかも．
何しろ，ニンニクベースと梅干しベースの組合せですから．

でも試してみると，互いに自己主張せずに，私は好きな味に．
配偶者に味見をたのむと，「どうやって味付けしたの」との感想というか返事．これは，単に美味しいと言われるより嬉しい．（5900）