享楽亭

東海地方には，創業明治２７年（1894年）の三河亭さん（岐阜）を初めとして110年をこえる古い洋食店がある．

そのうち４軒（勝利亭さんは残念ながら一昨年閉店）に伝わるミヤビヤ（ミヤベヤ，メアベア）という不思議な名前の料理がある．

今日は，遠出散歩でさらに足をのばして，武豊の享楽亭さんのチキンミヤビヤ．

このお店には，大正１０年のレシピが伝わっているとのこと．

高齢のご夫婦が切り盛りされて，常連のお客さんが片付けなどを手伝っている．秋の午後，ゆったりと時間が流れている．

何かの間違いらしいが，明日で閉店と聞いた常連さんが駆けつけていた．いつまでも続けてください．

来てよかった．