私的備忘録でもあります
私の散歩コースの途中に，昆布だし汁で茹でたパスタで有名なお店がある．
書き込みを見るとリピーターも多いお店のようだが，ちょっと高価で散歩の途中に一人でふらっとは入りにくい．
さて，昼食はなににしようかと考えて，このお店のことを思いだし，我流でつくってみることにした．
なるべくシンプルなレシピでということで，鋭敏なカプサイシンセンサーを持ってはいるけれど，あえてペペロンチーノ．
パセリの代わりに大葉を使ってみた．
マッシュルームを入れるつもりでいたが忘れてしまい，期せずして料理名により近いパスタに．
ゆで汁の塩は少なめにしたつもりだったが，予想外に塩味が強くなってしまった．
書き込みを見るとリピーターも多いお店のようだが，ちょっと高価で散歩の途中に一人でふらっとは入りにくい．
なるべくシンプルなレシピでということで，鋭敏なカプサイシンセンサーを持ってはいるけれど，あえてペペロンチーノ．
パセリの代わりに大葉を使ってみた．
マッシュルームを入れるつもりでいたが忘れてしまい，期せずして料理名により近いパスタに．
ゆで汁の塩は少なめにしたつもりだったが，予想外に塩味が強くなってしまった．
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