ご当地料理チャレンジ その７

名古屋というと，何を思い浮かべられますか．味噌煮込みうどん（夏にはちょっと），台湾ラーメン（カプシンサンに敏感な私は無理），きしめん（麺つくりからは無理），櫃まぶし（高価すぎる），手羽先から揚げ（食材の調達が無理）などなど．

今日は，ちょっと変化球でコロ（香露）うどん．早い話が冷やしうどん．

夏になると最高気温でよく名前が出る岐阜・多治見の信濃屋さんが発祥らしいけど，今ではむしろ名古屋のほうが一般的？ただ，たのご当地料理と比べると知名度はイマイチ．

冷蔵庫にあるものでつくってみた．うどん，オクラとモヤシの一部は仏様の御膳にも．今日はご先祖様と食事をshare．日本語にしてみると，分かち合い？共有？あまりしっくりこない．小さい子となら「わけわけ」が最も相応しそうだけれど．

午前中は，雷様の訪問で，強い雨．そのためか，最近の数日程は暑くないが，さてこれからどこまで気温は上昇するやら．

ご自愛ください．