ホタルイカの天ぷら

今宵のつまみは、敦賀で食べられなかった、念願のホタルイカの天ぷら。

揚げる時間が長すぎると破裂して、油は飛ぶし形は崩れるしで，けっこう難しい。

見てくれはひどいけれどけれど、塩竈の藻塩で楽しむ。
配偶者も、次々と食べている。まずいわけではなさそうだ。