美濃国へ

３ヶ月ぶりに，国境の木曽川を越えて，美濃国へ．まあ，ウィルスには，人間が勝手に決めた境界など関係ないのだけれど．

帰りに，美濃国で唯一の「ホワイト餃子の店」に立ち寄る．

ホワイト餃子，その焼き方が独特で，自分で焼こうとすると，レンジ周りが大変なことになる（実行したことはないけれど，多分確実に）．

お店でホワイト餃子定食を食べようとしたが，配偶者が難色を示したので，結局焼いたものを持ち帰る．車の中は，独特の匂いが充満．遅い昼食で，独特の味を，久しぶりに楽しんだ．焼きたてだと，もっと美味しかっただろうに．

金沢に第七ギョーザの店という，昔はおもに下宿生が通うホワイト餃子の店があった（今は，場所が移り店構えも大きくなり，SNSで人気らしく観光客も押しかけ，昔の面影はなくなった）

配偶者は，金沢に24年間住んでいながら，このお店に入ったことはなかったそうな．まあ，昔は徹夜麻雀の途中で夜食を食べに出かけるような店だったから．（1600）