母の日

今日は母の日．
お昼は，妹たちと一緒に母と会食．
夜は，子供たちの母のために恒例の天ぷらを．子供たちがまだ小さかったときに始めて，いまだに続いている年中行事．私が調理することも何故かそのまま継続．

本日の食材は，新タマネギ，エリンギ，ピーマン，エビ，サツマイモ，大葉，茄子，山芋．
新タマネギは，塩麹を添えたかき揚げに．山芋は大葉や海苔で巻いてみました．この三品は，今年新登場のメニュー．山芋天ぷらが最も好評でした．
ビールを飲みながらの調理．ちょっと飲み過ぎたかも．そして，昼夜とも食べ過ぎた．（6200）