明月院ブルー

テレビを見ていたら，生命の進化と花の色について放送していた．

明月院ブルー．本場のあじさいではありませんが，それに匹敵する青を見たことがあるなーと，iPhotoを探して見つける．
あじさいの青は，土壌が酸性であるためと思い込んでいたが，それは必要条件．
青の発色には，アントシアニン＋補助色素とアルミニウムイオンがが関係しており，酸性はアルミニウムイオンの吸収に関係しているとのこと．

日曜午後６時台に，こんな面白い番組があったとは，テレビっ子の私も知らなかった．

そうすると，ブルーベリーには，濃度はわかりませんが，アルミニウムがほかの実よりもたくさん入っている？
もしそうなら「アントシアニンは目の健康によいそうだが，アルミニウムを一緒に摂取してよいのだろうか」と素人は考えるのでした．