新メニュー うそ

そうめんのレシピを見ていて，ごま油，鶏ガラスープ，塩とおろしニンニクのスープが気になりつくってみた．ただ，レシピどうりだと塩味が強すぎる気がして，薄味にしてミリンを少々入れてみた．

ここまでは順調だったが，常備食材のはずのそうめんが，二束しかないことに気づく．先日子供や孫が来た時に大量に消費されたらしい．
これだと二人分としては心許ない．

そこで，老舗長命うどん（1913年創業）のメニューを思いだし，半分うどんにすることに．すなわち新メニュー「うそ」．

長命うどんの「うそ」はうどんとそばの組合せなのだけど．その他に「うちゅう」や「そちゅう」なんてものも可．三品組み合わせれば「うそちゅう」．きしめんが加わったら，何と呼ぶのだろう．