今日の昼食

寒い週末　現在の気温は　8 ℃。

あったかい玉子とじうどんが食べたくなり、在庫のもので作ってみた。

椎茸に長ネギ。イカと小エビは、日本酒を振りかけてレンチン。
いつものように、昆布、あごだしとみりん。

はじめ、みりんと間違えて酢を入れてしまった。なんたること。
どんな味になるのか？？？だったが、知らないと気がつかないかもしれないほどのわずがな酸味。
温かいツユに酢、マイルドになった酸味、結構合うかも。怪我の功名。