三品

本日の昼食：午前中登校の孫たちが顔を出したので，一緒に昼食．ご希望はざるそば．

麺が足らないので，私だけキャベツと豚肉の丼．味付けは冷蔵庫の奥に隠れていた蒲焼きのタレ．配偶者には内緒でマヨネーズも．



本日の夕食：そんなつもりはなかったけれど，主菜と言われてしまった．給食がストップして消費が減っている牛乳を使った一品．牛乳麻婆豆腐．

いつだったか，テレビで紹介していた．ただ，レシピは覚えていないので，全くの我流．味付けは，田楽の余りの味噌と中華だし．豆板醤をほんの少々．生姜を使いすぎたかと思ったけれど，これが予想外のアクセントになって，家族に大好評．



もう一品は，愛知県が生産量日本一の大葉とタマネギのサラダ．大葉は，和食用の需要が落ち込んでピンチとのこと．地産地消．大いに食べましょう．

その他，配偶者がつくった二品（これを書かないとまずい）．