オムそば

今日は晴天。
気温は高いものの散歩には最適の天気。

ただ、水回り工事の対応のため、留守番を命じられた。
買い出しもままならない。

食糧庫には忘れていた日清焼きそば袋麺。私は、UFOよりこちらの方が好み。
昔ネットで見たレシピを参考に作ってみた。いわゆるオムそば。
マヨネーズで和えた千切りキャベツ、玉子焼き、それにプランター栽培の万能ネギをトッピング。

玉子はもう少しフワフワ半熟にしたかったが、余熱を考慮しなかったために、他のことをやっている間に、こんなになってしまった。

食感はともかく、味はそれほど変わらないから、まあいいか。