ご当地料理チャレンジ その６

山形市栄屋本店（発祥の店らしい）で食べた冷やしラーメン．

そのラーメンには，温かいラーメンと同じように，メンマ，チャーシュー，もやしなどがのっていた．しかし，あいにくモヤシはきらしているし他の食材も冷蔵庫にないので，涼しそうな野菜で代用．

キュウリを添えれば良かった．

ネットで知った，省エネゆで卵作成法を試してみた．結構うまくいった！

愛知県は独自で熱中症アラート発令中．今日も35℃越えか．

ご自愛下さい．