暑い1日

午前中は，一ヶ月ぶりに徳源寺さんへお参り．

７月１４日から大相撲名古屋場所．九重部屋の名古屋宿舎になっている．到着した頃は，ちょうど朝稽古が終わっていた．ちょっと残念．




今日も異常に暑い．
帰ってから，ころうどんをつくってみる．このころうどん，岐阜・多治見の信濃屋の初代が，戦前に名古屋で開いていた店の賄いが発祥らしい．

冷蔵庫にあるものでつくったので，一般に使われている食材とは大きく異なるが，まあいいか．
トッピングは，別に味付けをしておいた鶏肉とモヤシ，油揚げ，大葉，長芋，万能ネギといりごま．熱いものを冷やすのに手間取る．
汁はめんつゆにミリンを少々．甘めになった冷たい汁が，暑い夏にはいいね．