金沢カレー

ネット情報（都道府県別統計とランキングで見る県民性）によると，石川県はカレー屋さんが多く（単位人口あたりの店舗数は全国一），カレーを好む県らしい．

一週間ほど前に，昔を懐かしんで，「金沢のカレー」の歴史をネットで調べて書き込んだ．

約６０年の間にあった紆余曲折で，今では金沢カレーと呼ばれるようになり，その代表であるチャンピオンカレー（右）とゴーゴーカレー（左）．それらを食べ比べてみた（半分ずつです）．中央のスクランブルエッグは，バリアーのため．

金沢カレー自体の特徴と云えば，濃い色でドロッとしていることくらいしか思い浮かばない．もうひとつ，千切りキャベツが必須くらいか．味の特徴を的確に紹介することは，わたしには無理．そもそも，金沢カレーとして括れるような，味の共通点は，今あるのか．

両者とも，美味しいとは思うし好きだが，見た目も味も当たり前だけれど違う．

金沢カレーという名称なぞなかった時代を金沢で過ごした私にとって，金沢カレーって何だ．

菩提樹

日本での，いわゆる菩提樹．

臨済宗の開祖明菴栄西禅師が中国から持ち帰ったと伝えられている．
臨済宗妙心寺派徳源寺さんのお庭にあるのもうなづける．

今日は，母の月命日，明日は祖母の祥月命日，そして４日は父の月命日．
春のお彼岸以来のおまいり．

あっという間に，時は過ぎてゆく．

血圧測定

高血圧症とされ（年１回の定期検診では必ず引っかかる）、クスリを処方されている私。昔は、自宅で測っても高かったが、いつからか（たぶん退職後）自宅だと問題なさそうな値になり、最近は（ご異論がある方もおられるでしょうが）気が弱く人前で緊張しやすいことによる白衣高血圧ではないかと思っている。
私の記録が信頼されているのか、２ヶ月毎の通院では，主治医は血圧を測らなくなった。

近頃は、気温が上がった所為もあるだろうが、特に調子が良い（数値が低い）。
まあ、この年であまり低いのも問題かとは思うけれど。

今朝は、２回測定した数値が全く同じ。
200909から、できる限り朝晩測定しているが、たぶんこんなことは初めて。
何となく嬉しくなった。

ところで，厚生労働省の2010年調査によると、「収縮期血圧140mmHg以上または拡張期血圧90mmHg以上、もしくは血圧を下げる薬を服用している者」を、高血圧症としている。この基準だと、３０歳以上の男性６０％、女性４５％が該当するそうな。７０歳以上の男性では８１％，女性では７３％。

CMでは，「１３０超えたら．．．」などと，年齢を無視した数字が一人歩きしている。

そもそも、３０歳以上の半分以上が該当することになってしまう高血圧症の数値基準に意味はあるのかと思ったりする。

知多四国八十八箇所お遍路 その１２（結願）

知多四国八十八箇所お遍路　その１２（結願）

お大師さまと丁石に導かれ励まされてのお遍路
南無大師遍照金剛

今日は前回のゴール名鉄高横須賀駅 → 第82番尼尾山観福寺 → 第83番待暁山彌勒寺 → 第84番瑞雲山玄猷寺 → 第85番慈悲山清水寺 → 第86番大悲寺観音寺 → 第5番延命山地蔵寺 →  第88番瑞木山円通寺 → 第87番鷲津山長寿寺で結願　その後，JR大高駅から帰途へ

最初の第82番尼尾山観福寺さんで，私よりもおそらく少し高齢（四葉マークの車を運転）のご夫婦と立ち話をして，かつてはお若かった６名の女性と一緒になる．次の第83番待暁山彌勒寺さんではこのグループの方に話しかけられる．私のような輪袈裟とずだ袋をかけた，白髪の男一人の歩きお遍路は，結構目立つのかもしれない．

次は，配偶者を誘って車でお遍路をしてみようか．（34700 歩）

進化形好来系

私が好きな、名古屋ローカルの好来系。
一陽軒は，その老舗 好陽軒の息子さん夫婦のお店。

いわば好来系の進化系（豚骨）のお店。
味変のための高麗人参酢は、ちゃんと用意されている。
そして息が合った声かけと接客は、ご両親そっくり。いいお店だね。

ごちそうさまでした。

自動運転バス

風雨の夜，明ければ快晴．
陽射しは強いものの，吹く風は爽やか．台風の進路を見ても，まるで秋の台風一過のような天気（台風１号はまだ通過していないけれど）．

05/15の旧北陸トンネル群散策以来，散歩らしい散歩をしていない．
市が今年の１月から日進市が試験運行している自動運転バスに乗車するため，足慣らしと新しく買ったトレッキングシューズの慣らしを兼ねて，起点の市役所まで散歩がてら出かけた．

今朝の何便かは結構な利用者があったようだが，乗客は私一人で，添乗している人にいろいろ話しを伺うことができた．すれちがった便は，けっこうな人数の乗客．ちょっと恥ずかしかったが，手を振りあった．

当然運転席はなく，思わずどちらに進行するんですかと尋ねてしまった．
位置はGPS情報と持っている地形情報の組合せで求め，動線を決めているとのこと．その際厄介なのは，車の位置や数が常に変わる駐車場の認識らしい．

太陽活動が活発になるだろう今年から来年にかけては，実証実験にとってはちょうどよい時か．どんなデータが蓄積されるだろう．

約3.3 km，約27分の楽しい試乗でした．（12300 歩）

タケノコご飯

次女が、タケノコ炊き込みご飯の素を買ってきてくれた。ちょっと目についたそうな。

おそらく、別所のタケノコも浅田屋も知らないだろうけれど、これに気がつくセンスは嬉しい。

タケノコの刺身が食べたくなった。来春出かけてみようか。

ごちそうさん

夢の中で

夜中に夢を見た．

いつもだったら朝起きるとその内容は忘れてしまっているのに，はっきりと覚えていた．

私は，たぶん高校生に交じって，国語のマークシート方式の試験に臨んでいた．ただ，使うのはなぜか画面タッチ式の小さいスマホ類似のもの．

古典はからっきしだったが，現代国語はきらいではない．
今はどうかわからないが，昔は「このときの〇〇さんの気持ち云々」といった，ひょっとしたら題材出典の著者でも正解とされるものに辿り着くのが難しいかもしれない設問があった．こんな時，おそらく出題者はこんな答えを期待しているんだろうなと，思いながら解くのが好きだった．

解答の途中，夢の中でも居眠りをしてしまった．あと10分の声を聞いて目覚め，あわてて解答しようとするが，タッチするポイントが小さいので，太い指では押しまちがえてしまう（これは，スマホでローマ字入力するときと事情は同じ）．訂正しようとしてもうまく行かない．

焦っているところで，目が覚めた．
共通一次よりも前の世代の私は，いったい何の試験を受けていたのだろうか．

学研の科学

小学生の時，届くのを楽しみにしていた学研の科学と学習シリーズ．
６０年ほどの時を経て，現代版科学の体験キットを購入．

水素エネルギーロケットに続いて，今回は鉱物と岩石標本．まあ，こういったものは押し入れを探せば出てくるのだけれど，つい買ってしまう．
もうすぐ四歳になる孫は，何処かに出かけるとポケットに石を入れて帰ってくると，つい最近のお母さんの一言．
これをプレゼントしてみよう．

次は，カブトエビの飼育キットが届く予定．これは小学１年生の孫に．
万能顕微鏡と標本作成キットなんてものもあるけれど，これはもう少し大きくなってからか．

学研の科学の付録にあった，ブラインシュリンプの飼育キットをつかって，走性の実験（というほどでもなく，単に観察）をしたことを思いだした．これ夏休みの自由研究．

いわゆる金沢カレー

昨日，アルコール調達の為に出かけたスーパーで，昨今いわゆる金沢カレーと言われている２大メーカー（チャンピオンとゴーゴー）のレトルト商品を見つけた．

私が学生の頃は，そもそも金沢カレーなどという呼び名はなく，ターバンカレー（最初は洋食タナカ）とインディアンカレーやアルバとキッチンユキがあった．
ネット情報によると，これらのお店では，洋食タナカを立ち上げた田中吉和氏からのレシピが継承されているようだ．おそらくこれらのお店が「金沢のカレー」の源流で，レシピ元祖の洋食タナカ（創業1961年）は，さらに最初の一滴．

この田中氏の洋食タナカから名前を変えたターバンは，商標登録をしていなかったため，1996年にさらに店名を変えざるを得なくなり，現在のチャンピオンカレーへと繋がる．
なお，他のお店は，現在も名前を変えずに営業中．三口にあるインディアンカレー本店は，５年前に訪れた．

一方，ゴーゴーカレーは，これもネット情報によると，ターバンの流れをくむ店で一時働いておられた創業者が，2004年に東京で一号店を立ち上げたチェーン店．本社は昨年まで東京にあったようだ．したがって，私が学生時代を過ごした1970年代に金沢で供されていたカレーとの接点はほとんどないとおもう．

私が購入したのはチャンピオンカレー．
昔を思いだし，またネット上の画像を参考に，盛り付けてみた．
今様の金沢カレーは，カツカレーなどのトッピングメニューが豊富なようだけれど，昔の「金沢のカレー」の基本はこれ．
昔は赤いウインナーだったと思うが，冷蔵庫にあったもので代用．キャベツの千切りは必須．最近，キャベツの価格が高騰しているらしいが，幸いにも野菜室にあった．

ソーキそば

配偶者は、コーラス仲間の女子会だそうで。
所用でご近所に出かけたついでに、それならばと街中まで。

まあ、昼食はそれぞれが食べたいものを作って食べることが多いから、 あまり変わりはないのだけれど。

ちょっと前から、気になっていた沖縄料理のお店 麺屋玉ぐすく。
塩ラーメン目当てに来たけれど、当然のことながらソーキそばもある。
迷った挙句、ソーキそば。
次は塩ラーメンを楽しみにこよう。
ごちそうさまでした。

近くに沖縄料理居酒屋を見つけた。名前からだとちょっと想像できない。やはり現地調査が大切。リストに加えておこう。

桃花鳥

朱鷺の雅称「桃花鳥」　

珠洲市のAMトレーディング（株）の依頼により，同市蛸島の酒蔵「櫻田酒造」さんで醸造された日本酒．原料米は珠洲市産の「さくら福姫」．

全壊した酒蔵から奇跡的に救出された一升瓶詰めの酒．瓶にはいくつかの傷がついたそのままの姿で，今日届いた．

早く楽しみたいが，息子が顔を出すまでは我慢しよう．

変わった葉っぱ

帯状疱疹ワクチン接種箇所は相変わらず痛いし，副作用かどうかは判らないけれど，昨夜は熟睡できなかった．
それに，太ももが痛くてだるい．足慣らしのためにご近所散歩．

目的は，昨年から気になっていた，途中に成長の不連続のような模様がある葉を見るため．今年も出現．明瞭さには差があるものの，このギザギザはほとんどの葉に見られる．そして，離れた別のところの葉でも確認．
ということは，この不思議な模様，でき方は判らないけれどこの植物本来の性質らしい．

イネ科の植物のような気がしますが，どなたか，この葉っぱの種類を教えていただけないでしょうか．

ちなみに，私はあまり好きではないGoogleの軍門に一時くだり，画像検索してもこのような模様を持つ葉はヒットしませんね．

追：FB友達からの情報をもとに調べてみると，reed Phragmites australis　ヨシの類に見られる

通称　duivelsbeet（悪魔の噛み傷？）とのこと．言いえて妙です．そっくりです．

ただ，このあたりは水辺ではないのが不思議です．

おろしそば

先日の敦賀、そばを楽しむチャンスを逃した。

そこで、ネット画像を参考に、おろしそばをつくってみた。
めんは、木曽開田高原産。

鉄道or飛行機で1本で行ける都道府県はどこ？

鉄道or飛行機で1本で行ける都道府県はどこ？という記事

その元データはこちら．

いつかいちさん，本当に面白い視点で，データを料理しておられる．
ありがとうございます．

石川県へ：03/16以降，岐阜県や愛知県から辿り着くとができなくなった．しらさぎが，今も金沢まで運行していたらなと思う．

岐阜県から：兵庫県以西の県にはたどり着けないことになっているが，修正が必要かも．
06:47岐阜羽島駅発のひかり531は，新神戸駅以西の主要駅にも停車し，10:11博多駅着．したがって，兵庫県，岡山県，広島県，山口県，そして福岡県にも無事たどり着けます．

逆に，福岡県，山口県と広島県からは岐阜県へ１本でたどり着けることになっているが，ひかり531とは逆の運行をするタイプの列車をみつけることができなかった．たぶん無理．他の手段があるのだろうか．