私的備忘録でもあります
先日金沢で購入した「いしり」を使ってみたいがために，昼食係を買って出て，パスタをつくってみた．
イカが手に入らなかったので，シーフードミックス
いしり，日本酒，有塩バター，刻みニンニク，鷹の爪少々，刻み海苔
大根の煮物にも合いそう
いしり，日本酒，有塩バター，刻みニンニク，鷹の爪少々，刻み海苔
大根の煮物にも合いそう
我が家の食事，朝と夕はほぼ配偶者につくってもらい，昼は私がつくるか各自が食べたいものを．
本日は諸事情にて，急きょ私の出番．
きのこカレーが食べたくなって，久しぶりにつくってみた．
マイタケ，マッシュルーム，エリンギ，ブナシメジ，しいたけ，タマネギ，豚肉，昆布だし．
しいたけは，味の主張が強すぎるかもと長いこと使わなかったけれど，試したところ意外に好みの味になったので，最近は毎回出番．
ルーは，中辛のバーモントカレーとゴールデンカレーが１：１．これが我が家の定番の味．
我が家では，あまり揚げ物メニューが出てこないので，今日は惣菜コーナーのトンカツを添えてみた．食事係の特権．
もちろん，野菜サラダももちろんつけました．
本日は諸事情にて，急きょ私の出番．
マイタケ，マッシュルーム，エリンギ，ブナシメジ，しいたけ，タマネギ，豚肉，昆布だし．
しいたけは，味の主張が強すぎるかもと長いこと使わなかったけれど，試したところ意外に好みの味になったので，最近は毎回出番．
ルーは，中辛のバーモントカレーとゴールデンカレーが１：１．これが我が家の定番の味．
我が家では，あまり揚げ物メニューが出てこないので，今日は惣菜コーナーのトンカツを添えてみた．食事係の特権．
もちろん，野菜サラダももちろんつけました．
２泊３日の金沢を十分に楽しんだ．
自分用の土産は，能登の宗玄といしり
いしりの製造が鳳珠郡能登町となっている．
鳳至郡なら知っているけれどと，調べてみると2005年に旧鳳至郡・旧珠洲郡が統合してできた郡で，それ以前からこの地域の総称として使用されていたとのこと．知らなかった．
さて，いしりで何をつくりろうか．
いしりの製造が鳳珠郡能登町となっている．
鳳至郡なら知っているけれどと，調べてみると2005年に旧鳳至郡・旧珠洲郡が統合してできた郡で，それ以前からこの地域の総称として使用されていたとのこと．知らなかった．
さて，いしりで何をつくりろうか．
初冬の北陸には珍しい好天
帰りのつるぎ２５号車中より
車窓から，雪の白山を撮すことができたのは何年ぶりだろう
白山総合車両所付近と木場潟から 見る位置によってかなり印象が違いますね
車窓から，雪の白山を撮すことができたのは何年ぶりだろう
白山総合車両所付近と木場潟から 見る位置によってかなり印象が違いますね
初冬には珍しい青空の金沢
城内を散策して，河北門で開催されているアウトリーチ展「あのころの金沢大学」をみた後の，早めの昼食は，グリルオーツカ（1952年創業）でハントンライス
ごちそうさまでした．その後，兼六園を短時間散策して帰宅．
追：深夜午前１時４分頃，東海地方を中心に最高震度５強の地震．当地は震度４だったらしい．ただ，私の部屋に積まれた本は多少ずれた程度で崩れることもなく，地震情報を知らなかったら気がつかなかったかもしない（金沢から帰るまで，家の中がどうなっているかとヒヤヒヤでした）．当地は，名古屋東部丘陵の西縁にあたり，比較的地盤がしっかりしていることも幸いしたかもしれない．（14100 歩）
城内を散策して，河北門で開催されているアウトリーチ展「あのころの金沢大学」をみた後の，早めの昼食は，グリルオーツカ（1952年創業）でハントンライス
ごちそうさまでした．その後，兼六園を短時間散策して帰宅．
追：深夜午前１時４分頃，東海地方を中心に最高震度５強の地震．当地は震度４だったらしい．ただ，私の部屋に積まれた本は多少ずれた程度で崩れることもなく，地震情報を知らなかったら気がつかなかったかもしない（金沢から帰るまで，家の中がどうなっているかとヒヤヒヤでした）．当地は，名古屋東部丘陵の西縁にあたり，比較的地盤がしっかりしていることも幸いしたかもしれない．（14100 歩）
今宵は，大学のホームカミングデーの一環として，学科同窓会が金沢城内五十間長屋で開催されました．
それにあわせて，通常は通行止めになっている甚右衛門坂が，時間限定で利用できることになり，約５０年ぶりに登ってみました．
城内キャンパスから南町〜松ヶ枝町界隈へ，（遊びに）出かける時によく通りました．
何とも懷かしい．長年の願いが叶いました．
その後，配偶者との待ち合わせ時間調整も兼ねて，ライトアップされている城内を散策．（18800 歩）
城内キャンパスから南町〜松ヶ枝町界隈へ，（遊びに）出かける時によく通りました．
何とも懷かしい．長年の願いが叶いました．
その後，配偶者との待ち合わせ時間調整も兼ねて，ライトアップされている城内を散策．（18800 歩）
今日のお昼は，それぞれ自由行動．好天だったら雨晴海岸へ撮影にゆくつもりだったけれど，あいにくの北陸 冬の天気．弁当はともかく，傘は忘れません．
行きは，IRいしかわ鉄道とハピラインふくいを乗り継いで福井まで．3年ぶりに，在来線からの眺めを楽しみました．
目的のひとつは，ヨーロッパ軒総本店でソースカツ丼を楽しむこと．
1912年に初代が帰国して1913年に早稲田で開業したお店がもとで，関東大震災に被災後1924年に福井へ移転．
ソースカツ丼の元祖的なお店．
雨降る中，30分ほど並んでいただいた．
ごちそうさまでした．
帰りは，つるぎ22号．二日連続の乗車．
さて，これから配偶者と合流して城内五十間長屋で同窓会．
1912年に初代が帰国して1913年に早稲田で開業したお店がもとで，関東大震災に被災後1924年に福井へ移転．
ソースカツ丼の元祖的なお店．
雨降る中，30分ほど並んでいただいた．
ごちそうさまでした．
帰りは，つるぎ22号．二日連続の乗車．
さて，これから配偶者と合流して城内五十間長屋で同窓会．
今宵は，大学時代の後輩の人たちと，浅野川沿い東山のお店で一杯．お店の大将は大学の先輩．
今日は，石川ズワイガニ漁の解禁日．
夜に，それを楽しむのには1日早かったけれど，県外産香箱蟹を美味しくいただいた．
ごちそうさまでした．
そして，急な御願いに都合をつけてもらって，ありがとうございました．（8300 歩）
夜に，それを楽しむのには1日早かったけれど，県外産香箱蟹を美味しくいただいた．
ごちそうさまでした．
そして，急な御願いに都合をつけてもらって，ありがとうございました．（8300 歩）
ドクターイエロー上りのぞみ ささしまライブ駅ホームより
名古屋駅到着が遅れて，徒歩では間に合わないかもと，あおなみ線ひと駅利用．
ホームに下りると，昨日のロケハンで考えていたポイントよりもよさそうな所に気がついた．
これも，ドクターの記録．
ドクターを撮り始めたころは十分余裕を持って待っていたのに，最近はそんな緊張感がともすると薄れている．慣れとは恐ろしい．今日は結果オーライだったけれど，これはまずい．完全引退まで３ヶ月弱．
ドクターは，名古屋駅を出発し速度を上げながら，16:16:31±に通過
３分ほど遅延か（6500 歩）
名古屋駅到着が遅れて，徒歩では間に合わないかもと，あおなみ線ひと駅利用．
ホームに下りると，昨日のロケハンで考えていたポイントよりもよさそうな所に気がついた．
これも，ドクターの記録．
ドクターは，名古屋駅を出発し速度を上げながら，16:16:31±に通過
３分ほど遅延か（6500 歩）
私にしては久しぶりの，ドクターイエロー撮影
やはりロケハンは大切．
半年前までの記憶をたよりに，これまで待ち伏せしたことがない撮影ポイントを訪れたら，新しい建物が視野を遮ってしまっていた．
他のポイントのロケハンをしていたため，ドクターの通過予定まで残り５分くらい．ポイントを移動する余裕はない．
トリプルイエローもいいかと（正確にはひとつはオレンジ）自分を納得させ，高架脇からの撮影＠今にも雨が降りそうな，ささしまライブ界隈．
これもひとつの記録．
ドクターは，13:31:46±に速度を落としながら名古屋駅へ（8700 歩）
やはりロケハンは大切．
半年前までの記憶をたよりに，これまで待ち伏せしたことがない撮影ポイントを訪れたら，新しい建物が視野を遮ってしまっていた．
トリプルイエローもいいかと（正確にはひとつはオレンジ）自分を納得させ，高架脇からの撮影＠今にも雨が降りそうな，ささしまライブ界隈．
これもひとつの記録．
ドクターは，13:31:46±に速度を落としながら名古屋駅へ（8700 歩）
讃岐うどん 冷凍ロールキャベツ 冷凍野菜 冷凍肉団子
だしの素 根昆布だし 白だし
今日はイベントで10/30に下っていたドクターイエローが，上り回送されるはずだけれど，雨天の夕方だから大人しく部屋に籠ることに．
昼食は，和風海鮮パスタ
牡蠣，プラックタイガー，マッシュルーム，舞茸，醤油，有塩バター，ウニ，刻みニンニク，日本酒，下処理用の塩
ウニは余分だったね
牡蠣，プラックタイガー，マッシュルーム，舞茸，醤油，有塩バター，ウニ，刻みニンニク，日本酒，下処理用の塩
ウニは余分だったね
今宵の一品 牡蠣のソテー
牡蠣，小麦粉，醤油，みりん，日本酒，有塩バター，刻みニンニク，下処理用の塩
牡蠣の季節だ！
牡蠣の季節だ！
今日は，母の祥月命日
亡くなって3年
生前，お好み焼きを供えてほしいと言っていた 子供のころの思い出でもあったのか
具材は，長芋，シイタケ，ブナシメジ，細ネギ，キャベツ，野沢菜漬け
味付けは，太陽ソース，醤油少々，根昆布だし
アオサをトッピング
いずれも，冷蔵庫や食料庫にあったもの
精進料理版 お好み焼きは，だしを含めた味付けが難しい
亡くなって3年
生前，お好み焼きを供えてほしいと言っていた 子供のころの思い出でもあったのか
味付けは，太陽ソース，醤油少々，根昆布だし
アオサをトッピング
いずれも，冷蔵庫や食料庫にあったもの
精進料理版 お好み焼きは，だしを含めた味付けが難しい