明星チャルメラ

論文原稿を書いていたら，「私はパンを食べるからお昼は勝手につくって」の声．

気がつけば１時半．

そして何気なくiPadを見ると，悪魔の囁きならぬ悪魔のお知らせ．

明星食品７０周年を記念し「初代チャルメラ」の復刻版が昨日から数量限定で発売の記事．

1966年に発売された初代明星チャルメラ（醤油），大好きな袋麺だったのですが，スープの味が少し変わり醤油味以外の製品も出始めたころから，なんとなく食べなくなった．

復刻版とか限定販売とかに極端に弱い私．

散歩がてら，近くのスーパーまで出かけた.

いかにも昭和というこのパッケージ，そして「木の実のスパイス」も再現してあった．中の乾麺が見えるところも．

味をたしかめるために，具はモヤシ一袋だけ．

上記の記事によれば，今の製品が「醤油ラーメンの王道．クセがなく万人受けする味」であるのに対し、初代チャルメラは「ちょっぴり尖った醤油ラーメン」だそうな．

そう言った表現もあるか．いずれにしても，懷かしい味に出会えた．

ご当地料理チャレンジ その１３

太平燕＠熊本  野菜タップリ春雨スープ。

むかーしむかし、多分大学１年の春、九州旅行の際に食べた。

あげ卵も添えてみた。

レシピを見ると、スープの味付けは鶏がらスープの素だけのものが多い。でも、なんとなく味覇を加えてみた。

それでもコクというか旨味が足らない気がする。

予想通り、今日は味付けについてご下問はなかった。

名東区 公園巡り０８

今日も相変わらず酷暑なれど，夕方になると吹く風はなんとなく涼しい．

今日は主に名東学区の１３公園（気がつけば千種区の１公園も含まれていた）を訪ねる予定が，雷雲接近と日没のため，１１公園で終了．

スタートの高間町界隈にある「メイトピア」．元々はダイエーのスーパー．合同宿舎に住んでいた時は，一番近いスーパーだったのでよく利用していた．

イオン系列になっても，名前はそのまま．地元に密着したお店なんだなー．

そこから少し西に歩いて，何気なく表札をみると，主に1960年代に活躍した中日ドラゴンズの名センターの名前．珍しい名字なので，多分間違いないでしょう．このあたり，ドラゴンズ関係者の自宅が多いと聞く．

雨雲レーダーをみつつ（みてもどうしようもないのだけれど）帰宅．何とか，ずぶ濡れになるのは免れた．（15400）

シャープのマスク

シャープのマスク

もうお忘れの方も多いかもしれません．私も忘れていました．

第１９回目の抽選で，次女が当選したとのこと．
それに続いて，私にも当選通知．私ほどくじ運が悪い人もいないのに，よく当選できました．

ネット情報によれば，１８回目の抽選対象者数は約8,900,000人．

購入を辞退したりする人もいるけれど，そんな条件は考慮しないとする．そして，当選者数を平均75,000人／回とすると，抽選対象者数からすでに外された応募者総数はおよそ1,280,000人．すなわち総応募者数は，およそ延べ10,200,000人で，そのうち延べ1,280,000人が当選したことになる．18回目時点での全当選確率は1/8．

身内では私を含めて４人が応募して，これまでに２人当選．まあ，そんなものかと．

送料を入れると50枚入りひと箱で約4,000円．ここまでになると，SHARPのロゴが入ったマスクは，一種のブランド品ですな．

亀山ブランドは，液晶テレビからマスクへ．

次女は，申し込んだ以上買うそうな．私は思案中．

玉子とじラーメン その４

久しぶりに中央本線沿線に用事。

そこから、ちょっと、いやかなり寄り道。

鉄分補給と玉子とじラーメンを食べに、東海交通事業城北線で小田井まで。

玉子とじラーメン その４　らーめん臺大

見た目 超こってりだけれど、粗挽き胡椒がよいアクセントになっていて、美味しくいただけた。

ごちそうさまでした。

ご夫婦での切り盛りだろう、接客の声もすがすがしい。（10400）

散歩 猪高緑地１３３

酷暑続きで外出する訳にもいかず，机に向かっている日が続くと，ふくらはぎや足がなんとなく腫れぼったくなった気がする．これはまずい．

遠くにある台風の影響か，明日から週明けまでぐずついた天気になりそうなので，夕方猪高緑地散歩に出かけた．

２週間前の鳴き声は，ツクツクボウシ ＜ その他の蝉だったけれど，今日は圧倒的にツクツクボウシ ＞＞ その他の蝉．季節は確実にすすんでいます．

そういえば，今年は何故かヒグラシの声を聞かなかった．そのつながりで，思い出した．こち亀のキャラクター，オリンピック・イヤーにだけ登場する，日暮 熟睡男巡査（？）のことを．

３年前に「おかんの田んぼ」の案山子さんをはじめ多くの皆さんがお出ましにならなくなり，昨年までは孤軍奮闘の野球帽を被った案山子さんも，ついに今年は欠席．そんな訳で，ちょっと寂しい井堀の棚田です．

今年は，秋刀魚とは縁がなさそうだ．秋刀魚料理お店の目黒「菜の花」，どうしているだろう．（9100）

週末散歩 公園巡り０７

相変わらずの酷暑．ただ，朝夕は昼との比較ですが心持ち涼しくなるこの頃．

先週，日没のため歩き残した，名東区西山界隈の公園を辿ってみた．

娘２人が通っていた西山小学校，買い物をしていた西山本通の商店街や当地に引っ越してきてからもしばらくはお世話になった西山団地病院なども，ほぼ25年ぶり.

このあたりの公園は，多くが昭和35年に開園．どうやら昭和30年に旧愛知郡猪高村が名古屋市千種区に編入して，ほぼ一斉に整備されたらしい（その後，昭和50年に名東区の一部として分区独立）．そのためだろう，西山学区の西側に隣接して千種区「東山」が位置する．「西山」とは旧愛知郡の西端を意味しているのだろう．

さて，熊さんですが，「虹ヶ丘南公園」でお会いできた．

主要な道から坂を少し登ったところにある小さな公園でした．

また，虹ヶ丘公園にはコンクリートのモニュメント「海の幻想（原型：安永良徳　氏）」．私は，存じ上げなかったが，有名な彫刻家とのこと．（13600）

ご当地料理チャレンジ その１２

先日使ったウズラの卵の残りを使って，豊橋カレーうどん．

ご当地料理とは言っても１０年前に考案されたものだから，根を下ろすかどうかは，これから次第．

息子家族に赤ちゃんが生まれた時，病院へ顔を見に行き，その帰りに勢川本店で食べた.

簡単に言うと，とろろご飯とカレーうどんの二層構造の料理．

そして，ウズラの卵と愛情が必須．今回，愛情は用意できなかった．あとは，それぞれらしいので，昆布だしを使って，具はエリンギと薄揚げ．

愛情を調味料として加えていなかったが，美味しいと言ってくれた．

虹

酷暑が続いています．

涼しさをお届け．

朝の散水の時，ちょっと遊んでみた．

断捨離

部屋の荷物は全く断捨離できない私が、Mac内を断捨離

500GBのSSDを搭載したMacBook Air.

３年前に購入したもの．そろそろ新しいものがほしいが，必然的にそれは64bit専用になり，多くのソフトもそれに合わせて新規購入しなければならない．その合計金額は，ほぼ年金生活者にとっては，とんでもない出費となる．また，ほとんどが単年度契約なので，いったん使い始めると，まるで薬物依存状態．

そこで，今のMacをだましだまし使っているけれど，SSDの空き領域がどんどん少なくなり，頻繁に警告が出るようになった．やむなく，データを削除しても，何故か空き領域は約50GBからほとんど増えない．

そこへ，まるで情報が流出したように，クリーンアップソフトのお知らせ．まさか，このSSDの使用容量がモニタリングされているとは思えないが．

比較的安価だったので，だまされたつもりでソフトを購入して，恐る恐る走らせてみると，空き領域が約300GBまで増えた．重要なソフトやデータまで削除されたかと，一瞬ひやりとしたが，今のところ不都合はない．

結局，とんでもない量の隠れジャンクファイルが蓄積されていたのか．

とりあえずMacはスリムできれいになったらしい．

私と言えば，一時期減りつつあった体重も，昔ほどの高値ではないが，安定状態．ただ，昨今の外出自粛ムードでほとんど体を動かさないにしては，よく持ちこたえていると思う．

今日の朝食・昼食

朝食

写真を添えてもあまり意味はないのだけれど，とりあえず目玉焼き．

今朝は，自分で焼いてと言われた．

これ幸いにと，オリーブオイルの代わりにマヨネーズを使って焼いてみた．

マヨネーズとハムの塩味だけで充分．醤油などは不要だった．

最近は野菜サラダでも，マヨネーズをなかなか使わせてもらえない私の，ささやかな抵抗でした．

昼食

パスタの袋に五目あんかけパスタのレシピが載っていた．

ウズラの卵が印象的．

ウズラの卵の生産量は愛知県，なかでも豊橋がダントツ．消費量も当然多く，なんでも各家庭に，専用のウズラ玉子割り器があるとか．

地産地消ということで，今日の昼食はこれ．

ただ，レシピの味付けが麺つゆだったので，これは私流に変えてみた．

名古屋のソウルフードに，あんかけスパなるものがあるが，それとは全く別物．それは，トマトベースで辛いらしいので，私はまだ食べたことがない．

ウズラの卵がまだ残っている．さて，次はどんな料理に使ってみようか．

今日の昼食

私のお気に入りの「はじめまして」．
私と同世代のアナウンサーが，東海地方の街道を散歩する番組．
今は知多四国八十八箇所巡礼の途中．私が歩いているのは知多西国三十三観音だけれど，重なるところが多いので，思い出しながらみている．

その流れの料理コーナーで，渥美半島産牛乳を使ったリゾットのレシピを紹介していた．

それを参考につくろうと思ったら，ご飯がない．

生米から炊き上げるまではチョッと．．．
そこでパスタ麺を使うことに．これをリゾットと言うかどうかは別として，米が小麦に変わっただけで，牛乳，ベーコン，とろけるチーズは同じ．これにタマネギとシメジを加えてみた．

味付けは，牛乳のコク，コンソメ，ベーコンの塩味とタマネギの甘み．彩りはパセリがなかったので，青のりで代用．

できあがりが全く想像できなかったので，配偶者用にはつくらなかったけれど，まあそれなりの味でした．

秋のシシトウ

秋茄子の次は秋シシトウ．

収穫できなくなったシシトウに，水と肥料を与えていたら，再びたくさん花が咲き復活．
相変わらずの酷暑なれど，朝夕は多少涼しくなったことを，シシトウや茄子も感じ取っているのか．

今宵は，焼きシシトウにしようか．ただし，残念ながら休肝日．

ご当地料理チャレンジ その11

岡山 蒜山焼きそば

最初に食べたのは、松江のコンビニで買ったもの。

その後、蒜山へ行く途中にドライブインみたいなところで食べた。

蒜山焼きそばは、鶏肉、キャベツ、もやしを加え甘辛い味噌ダレで味付けするのが基本。

フルーツベースの焼肉のタレに赤味噌と日本酒を加えてつくってみた。

週末散歩 公園巡り６

遠出の散歩ができなくて，少しイライラしているこの頃．

そんな時，熊掲示型公園表札のFBページをつくった張本人（失礼），FB友達のF (or H）さんが，「すっかり暑さのせいにして，止まっとる．歩くぞ．」の書き込み．

それに背中を押されて，夕方に公園巡り．

今日は名二環を西に越えた名東区．

このあたり，当地に引っ越して来るまで住んでいた所．

子供が小さかった時の遊び場だった神丘公園，デッチョ池や神里公園，合同宿舎があった所，子供たちがお世話になった愛和幼稚園界隈を出発点に１２箇所の公園をおとづれた．このあたりは庭みたいな所だけれど，知らなかった公園がいくつか．

熊さんと高針公園で遭遇．名二環の東にも高針という地名があるが，牧ノ原をはさんで飛び地のようにあるのが何とも不思議．

当初は，１９箇所まわる予定だったけれど日没でまた今度．

途中で，金沢中央市場食堂という居酒屋を見つけた．金沢中央市場は固有名詞だから，むやみには名乗れないはず．何か関係があるのか．配偶者を誘って訪れてみたいが，COVID-19で外食は反対するだろうな．

最近，GPSの調子がおかしい．今日も電池はあるのになぜか途中でOFFになってそれ以降ログがとれなかった．買い換えの時期か．（16200）