知多西国三十三観音巡礼 その６

三ヶ月ぶりに再開．

今回は，中部国際空港を眺めながら伊勢湾に面した知多半島を北上．

前回のゴール名鉄上野間駅を出発して，第十番 金光山来應寺→第十一番 大光山安楽寺→第十二番 御嶽山高讃寺→第十三番 御嶽山洞雲寺→第十四番 補陀落山大善院→名鉄榎戸駅まで．

一昨日の足慣らしだけでは，やはり三ヶ月のブランクはキツかった．調子が良ければ，次の名鉄蒲池駅まで約1.5 kmを追加で歩こうかとも思っていたけれど，足の疲れ具合（痛い訳ではない）と帰りの時刻を考慮して断念．

でも，爽やかな海風に吹かれながらの散歩は，最高でした．（32600）

週末散歩 猪高緑地１３４

孫たちと猪高緑地で栗拾い．

今年は，昨年以上に大収穫．孫たちのところは，我が家で拾った分の 2.5倍ほどをゲット．

週明け散歩の足慣らしのため，孫たちと分かれ，そのまま猪高緑地散歩．

井堀の棚田は，もう少しで収穫の時．今年も案山子さんに会えないのは寂しい．

ところで，２つの謎
１．写真を撮る時には気付かなかったが，栗に数字が書かれている．
２．散歩から帰ると，小四の孫が，パソコンでヒストグラムの説明を見ていた．理解できたかどうかは判らないが．

解決編
数字は，一つ一つの重さを量って記録するための番号だったとのこと．これで謎は全て解けた．

ところで，ところで，

ヒストグラムのこと，日本語では何と呼ぶのだろう．調べたら，柱図表，度数分布図，柱状グラフだそうな．小学校の教科書には何と書いてあるのだろう．子供の頃，柱状グラフと呼んでいたような気もするが，定かではない．今なら，度数分布図だろう．（10400）

栗きんとん

名古屋から秋の味覚をお届けします．

恵那 寿やの栗きんとん．

いつもだったら，散歩と鉄分補給を兼ねて中央本線を恵那か中津川まで出かけ，いろんなお店の詰め合わせを購入するのですが，今年は星ヶ丘三越．もう一品は栗納豆．

この銘々皿，いつものことながら置き方が判らなくて困る．

ご当地料理チャレンジ その１４

全く予定はしていなかったけれど，久しぶりに　ご当地料理チャレンジ その１４

摘まみになりそうなものを探していて，白菜の古漬けを発見．

ネットで漬物ステーキなる料理があることを知って，一度つくってみいたいと思っていた．飛騨地方の郷土料理．信州にある野沢菜の天ぷらと同じで，古くなった漬物の再利用料理． ただ，これまでに食べたことはないし，レシピも知らない．

適当に，オリーブオイルで炒め，焼肉のタレをちょい足しして，削り節をかけてみた．

あとから，ネットでレシピを見ると，ごま油が漬物の酸味とあうらしいし，溶き卵をあわせるのが定番らしい．ただし，昔はごま油や玉子を常時用いていたとは思えない．たぶん，当たらずといえども遠からずの漬物ステーキができたと思う．

キノコも夏から秋へ

夏が過ぎ，３ヶ月ほど育て食を楽しんだキクラゲもそろそろ終わり．

大きなものを収穫．小さな芽がどれくらい育つか，もう少し水やりをしてみよう．

秋は，シイタケ栽培の季節．

永島農園さんから菌床が昨日届いた．

初夏に栽培した経験を参考に，容器や簀の子などを用意した．

容器を見ると，「抗菌」と表示してある．

ちょっと心配になったが，使用上の注意を見ると，「プラスチック表面に接触した菌に対し効果はあるが，食品等への防腐などの効果はない」と言ったようなことが書いてある．そうです，その方が良いのです．

もう，たくさんシイタケの赤ちゃんが顔を出している．

さて，今度はどれくらい収穫ができるか．焼きシイタケが楽しみだ．

冷凍チャーハン その２

台所のガスコンロがつかないと起こされた．

どうせ電池切れかボックス内での接触不良だろうと，吞気に構えていたが，手に負えず修理に来てもらった．結果，交換が必要な部品取り寄せのため修理は明日午後．

調理用ガス器具が使えない生活が始まった．約４万円の修理代見積もりは痛い．とはいっても，私は財務大臣ではないので，まあしようがないで済ます．

お昼は連チンするしかないかと冷凍庫をのぞくと，ニチレイの冷凍チャーハン．冷凍チャーハン巡りを始めようかと書き込んだ情報が，配偶者に伝わったとは思えないが，とにかく渡りに舟．闇夜に提灯．期せずして，冷凍チャーハン　その２となった．

このチャーハン，最も売れている品らしい．
「さっぽろ　純連」監修の冷凍チャーハンと味が似ているなと，材料・調味料を見ると，ラードを含めてよく似ている．チャーハンにラードは定番なのか．別の品がどうなっているか興味津々．その３は近い．

両品ともとても美味しいが，それにしても私にとってはちょっと濃い味．これくらいの味付けが，標準なのだろうが．

冷凍チャーハン その１

ラーメンも好きだけれど，チャーハンも．

「さっぽろ　純連」監修の冷凍チャーハンが，今日からファミマで発売されるとの情報があったので出かけた．自宅からの距離だけで比較すると，SとLそれぞれ２店舗の外側にファミマがほぼ同じ距離で３軒ある配置．歩いて買い物にはちょっと距離があるけれど，散歩するには好都合．

具は焼き豚と玉子のみときわめてシンプル．万能ネギをトッピングしてみた．

材料等の説明には，昨今なかなかお目にかからないラードの文字．

それがコクを出しているのか．私は好きな味だ．お店巡りならぬ，冷凍チャーハン巡りをしてみたくなった．

今日は，知多西国三十三観音巡礼に出かける予定だったが，配偶者から連休や週末は混雑するから出かけないでと，強い懇願というかお達し．明日からの天候を考えると，散歩は来週開けまで延びることになりそうだから，無視して出かけても良かったけれど，諸条件を勘案して断念．そしてイライラしていたが，買い物散歩と美味しいチャーハンで多少緩和．

当初の予想とは異なり昼頃には曇天．台風の秋雨前線への影響が予想以上で早く雨が降るみたい．まあ結果オーライか．（4300）

旧暦 葉月５日の月

久しぶりに，配偶者から「お月様綺麗」指令．

忖度して，ブログにアップします．

お彼岸

今日は子供や孫たちと一緒に，お寺へお参り．

その後，自宅で食事会．

この日のためにとっておいた，いただき物の「祇園　むら田」錦糸海苔．ごまが特に有名だけれども，海苔の香りと食感も素晴らしい．

そして，この細い海苔の美しさにはビックリ．それが，しっかり詰められていて，取っても取っても海苔は減らない．

ここまでで止めておけば良いのだけれど，いったいどれくらい入っているのか気になるのが私の悪いクセ． 内容量は20g．食料庫にあった海苔を見ると1/10帖1枚が約3gとあるから，この小さな瓶には，海苔6.7枚分が形を損なうことなく詰められている訳で，これにもビックリ．

ちょっとのんびりの午後

昨日まではJAMS2020年年会，そして，今日の午前中に2019年度定時総会・授賞式．

例年とは大きく異なり全てオンライン形式で最初はとまどうことばかり．これらが全て終了して次期理事会にバトンタッチ．これで私はお役御免．隠居生活．旧理事会のメンバー，事務局そして会員の皆さんのご協力に感謝．

昼食後，コーヒーを飲みながら，FB友達の方の書き込みを見ていたら，古い地形図をたよりに歩いたり，旧街道を歩いたりしておられる．

その繋がりで，検索をしていたら，私にとってのお宝サイトに辿り着いた．

一般社団法人 日本電気協会 中部支部さんが公表されている「池田誠一氏著：プロジェクト紀行・歴史紀行」．そこには，「名古屋都市遺産を考える－次代に引き継ぐ物語－」から始まり「名古屋路面電車　復活 －私の都市交通論－」，「開府 名古屋の都市づくり －家康の考えたこと－」や「なごや 幻の古代道路を追って」などなど魅力的な１３テーマの紀行文がPDFで公開されている．

私の日帰り散歩の友にピッタリ．何かご褒美をもらった気分．

AMSも一般社団法人．

日本電気協会さんを見習って，普及活動，アウトリーチを今まで以上に考えないと．

あまりしゃしゃり出るのは良くないか．でも隠居生活に入った者にとっては，ピッタリの仕事かもしれない．

ストームグラス

ネットでストームグラスなるものを見つけた．19世紀のヨーロッパで使われた天気予報の道具．その再現品．

形が面白そうなものを，インテリアとして買った．

アルコールに溶かした樟脳や各種塩類の結晶化の状態で，天候の変化を予測するらしい．

主に気温の変化を見るものかと思ったが，今様の液柱温度計はすでに17世紀には考案されていたのだから，わざわざストームグラスに頼る必要はない訳で．

このインテリア，雨天や嵐の襲来も知らせてくれるとのこと．そうなると，微妙な気圧の変化にもガラス容器を介して反応するのか．

添えられている説明書には，「科学的には説明できておりません」と書いてある．まあそうでしょう．

でも，説明できていないということは，気象の変化と相関があるかどうかはともかくとして，良くわからないけれど何か変化があるようだ．

しかし，今のところ肝心な結晶が見られない．室温は29℃．高温すぎるのか．まあ，気長に観察することにしましょう．

と，ここまで書いて１階に下り，ストームグラスを見たところ，結晶が成長していた．羽毛状結晶のほか溶液中に細粒結晶が浮遊している．これは天気が下り坂の兆しとのこと．確かに今夕から週末まで，天気はぐずつくらしい．週明けに天気が回復する時にはどうなるか楽しみだ．

散歩 香流川に沿って

知多西国三十三観音巡礼を，早く再開したい．

そのためには，まず長距離散歩に体と気持ちを順応させることと，公共交通機関を使った私の遠出をよしとしない配偶者を少しずつ慣れさせる（懐柔？）ことが必要（こちらのほうが難題）．

今日も３０℃を超える予想なれど，酷暑からやっと解放されつつある最近．これを多少涼しくなったなどと言ってはいけないのだけれど，とにかく久しぶりの川沿い散歩．

今日は，長久手市岩作三ヶ峯（やざこ　さがみね：難読地名）を源とし，名古屋市名東区を経て千種区で矢田川と合流する香流川（かなれがわ）．

上流部にあるモリコロパーク（愛・地球博記念公園）あたりから，川に沿ってサイクリング・ロードや遊歩道が整備されているので，歩きやすい．

歩きはじめると黒雲が出てきて，降られることを覚悟したけれど，実際はパラパラ程度．ただ歩く先は地面がかなり濡れている．どうやら，幸運にも雨雲が通過した後を追いかけるように歩いたらしい．

やはり，体が慣れていないのだろう．今日は結構疲れた．地下鉄では，普段使わないエスカレーターを利用してしまった．（31200）

ご当地料理チャレンジ その１４（番外編）

私がつくる昼食に，このシリーズのメニューがあることを知ってか知らでか．．．．．いつの間にか，すがきやラーメンが買ってあった．

魚介系とんこつ系を合わせた独特の和風スープ．

CoCo壱番屋やコメダ珈琲が全国展開をしているのに，なかなか箱根の山を越えて定着できないし，西は姫路まで，そして新型コロナ禍の影響らしく北陸からは全面撤退するとか．そういった意味で，名古屋の超ローカル・フード．

玉子，薄いチャーシュー，メンマと万能ネギが基本だが，チャーシューがないのでハム．メンマの代わりに木耳．

ゆで卵は，NHKあさイチで紹介していた塩糖水に漬けておいたが，味の変化が良く判らなかった．

不明を恥じること

配偶者が雑貨棚を整理していたら，こんなものが出てきた．

私と息子は最初からMacなので，娘のどちらかが大学生になって買った時のおまけなのだろう．

そして思い出した．己の不明を恥じることを．

私が助手の時，「こんなものができました，世界初です」とDynaBookのセールスに来た人がいた．調べるとノートPC J-3100の発売は1989年．その頃はアメリカにいたので，1990年代初頭のことだと思う．

私は，「コンピュータを持ち運ぶ必要なんかあるんでしょうかね．」といった意味の返事をした記憶がある．しかし，いまや，だんだんPCとスマホとの境界さえあやふやになってきつつある．そしてウェラブル端末は， スーパージェッターが流星号を呼ぶ時に使う腕時計型通信機やウルトラ警備隊のビデオシーバー（調べて名前がわかった）に追いつこうとしていると言って良いのかもしれない．

もうひとつ，一太郎．

それまでは，フロッピーディスク１枚に全てを入れて使っていたソフトの新しいバージョンは，当時あまりにも高価だったハードディスク・ドライブへのインストールが必須になるという．「そこまでして使わないよな」と言った記憶が．1993年のことだったらしい．（内緒話：当時そんなハードディスクを躊躇いもなく買えるのは，教室では地震学講座くらいだった）．

ところが，いまでは500GBでもすぐMacBook Air のSSDが一杯になってしまうとブツブツ言っている．そして，一太郎は使わなくなったけれど，ATOKには敬語の訂正（特に二重敬語）をしてもらったりで，今も大変お世話になっている．代わりに漢字が書けなくなってしまったが．

本当に，己の不明を恥じるばかりである．

Ｒがつく月

気がつくとRがつく月になっている．

そこで，牡蠣を取り寄せてみた．

今宵の一品は牡蠣の潮煮．日本酒（東洋美人　純米大吟醸）のほかは何も足さない．そして何も引かない．大好評だった．

配偶者がつくったうちの一品は焼き茄子．

期せずして，こちらも何も足さない．何も引かない．

塩ごま油，柚子塩やネギ塩でいただいた．美味なり．

どちらも，おすすめです．皆さんも是非どうぞ．