金沢のカレー

昔々ある所に、インディアンカレーがあったそうな（今も店舗数は少ないながらあるようですが）。

カレーを作るのを半強制的に頼まれたので、これらを思い出して作ってみた。キャベツの千切り添えは定番。赤いウインナーは冷蔵庫になかったので代役。お昼のカツとあわせて、見た目だけはコンプリート。千切りがなんともはや雑ですな。

ただ、昆布とあご出汁をつかった和風ベース。

これは、「うどんやさんのカレーうどんはなぜ美味しい。」を、思い出して。（2800）