私的備忘録でもあります
今日の夕餉

飛騨の郷土料理 朴葉味噌焼き
エリンギと豆腐も焼くつもりだったけれど,オーバーフローするのでやめた.

朴葉の香りがいいね

これを二皿分.じっくりじっくり.結果,他のメニューが冷めてしまった.この手際の悪さ.

白菜の煮物
白菜 さつま揚げ 油揚げ 醤油 味醂 日本酒 焼きあご だし昆布
最近,煮物料理に目覚めた.

出来合いのホタテクリームコロッケ ほうれん草炒め添え

今日は,上りドクターイエロー走行日だったけれど,大人しく机に向かっていましたよ.
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