今宵の二品

今日は，母の最初の月命日．
という訳で，いつもの冷凍ではなく，スーパーで購入した惣菜のお好み焼きをお供えした．
ただ，いざお相伴にあずかると，ほとんどがキャベツ．確かに，ラベルを見ると，材料のトップにキャベツ．
霊前には適切かも．そして，まあ残っている者の健康にも良いかも．

酒の肴のもう一品は，ホタテの我流和風カルパッチョ．ネット情報で，１５秒ほど湯がき，氷水で冷やすと良いとあった．確かに甘みがでたような気がする．
オリーブオイルと醤油を合わせたもので味付け．食べている途中で，柚子胡椒があいそうな気がして試してみた．これ，結構お勧めです．

さて，もう少し酒を呑みながら，今日から新しくなったBSで鉄オタ選手権を楽しむことにしよう．