今宵の一杯

新たまが出回り始めたので、肉巻き照り焼きをつくってみた　（静岡産）

これを肴に、先ほど鳥取から届いた焼酎を　
さてどちらにしようか

砂丘長いも焼酎
しいたけ焼酎 蕈王

寒い日の昼食

寒い雨のいちにち

擬もろこしうどんを作ってみた
岡崎を中心とした西三河、ひょっとしたら大正庵釜春だけのメニューかも

うどんがなかったので素麺で代用
だし道楽の合わせ（焼きアゴ、宗田節+昆布）とみりんのツユ。

食べている時、なんかへんだと。片栗粉でととろみをつけるのを忘れていた。

塩ラーメン

久しぶりに鉄分補給の予定だったが、濃霧のため東海道本線のダイヤが乱れ、今回も枇杷島駅での目的を達成できず。よほど縁がないようだ。

帰り道、ブランチをとりに、麺〇ら山 名駅店を訪れてみた。
主に北陸地方の食材を使ったお寿司屋さん（まだ入ったことがない）が、経営しているラーメン店。早朝から開店しているのもありがたい。

最近少し沼っている普通の塩ラーメン。

一杯 2000円の桑名産蛤塩ラーメンなんていうもあるが、先ずは基本から。
他の味と違って、塩と出汁のシンプルな組み合わせだから難しい。なかなか私の好みの味に出会えない。

塩味が必要以上に自己主張せず、あっさりしたスープが細麺によく合う。柚子とあおさでの味変も好み。
ごちそうさまでした。

帰ってから確定申告
入力データを確認して送信ボタンをポチしただけなんだけど。（6200 歩）

晩酌

配偶者は孫とMisia のライブ。夕食も外でとのこと。

私は心おきなく晩酌を楽しむ。
肴は、アゴの干物、豆腐のづけとマグロの柵がなかったので代わりに塩サーモン。

こういう開き方の場合の干物の置き方がよくわからない。

干物は美味い

注文してあった干物が、浜坂港から届いた。

先週、子どもたちが集まったときに渡そうと予約したけれど、注文が殺到したそうで出荷が間に合わなかった。

何が届くかは、その日の水揚げ次第で、届いてからのお楽しみというセット。
結果届いたのは、
赤カレイ、ユメカサゴ、鯛、アゴ、ニギスとアジ。

晩酌しながら、勢いで注文したけれど、良い買い物だった。

まずは、近くの娘のところに届けよう。ご飯とお酒がすすむなー。

味を再確認したくて

街中に出てきたついでに、気分転換を兼ねて、少し遠出をして花月〇

このお店、どういったルートがあるのかわからないが、よほど信頼されているのだろう、時々期間限定で有名店のラーメンを供する。
今は、春〇屋

荻窪には、有名なお店、春〇家と春〇屋。
ネット情報によると、後者は、荻窪ラーメンの原点のひとつで、大変な人気。いわゆる有名人も絶賛している。そして前者は、さらにその源流みたいなところ。
春〇家は昔ながらの麺類を中心とする食堂。懐かしい味だった。

春〇屋を訪れたのはほぼ一年前。店主は不在（？）で、アルバイト（たぶん）の人が調理していた。

詳しくは書かないが、私の味覚がおかしいのか。味の許容範囲は広いつもりだが（人はそれを味覚音痴というかも）、何故か私の好みではなかった。これが、多くの人が絶賛する味だとは思えなかった。

その時のことを確認しようと、FBとブログを振り返っても、何も書いていない。写真は撮っているのに。備忘録がわりに書き散らかしているので、こんなことは珍しい。あまりネガティブなことは書かないようにしているので、やはりその所為だったのだろう。

いま一度、春〇屋の味を確かめたくてここへ。
あまり自己主張せずほどよい煮干しの出汁。もっと薄味のほうが良いのだけれど、これは好みの問題。一般に塩味はまあこんなものだろう。
１年前に感じた味はなんだったのだろう。私の体調が悪かったのか。

ごちそうさまでした。（7100 歩）

外食

夕食は外食にしましょうと配偶者は宣う。ここ数年、絶えて久しき言葉。

やっと、covid-19の呪縛が解けたか。

それにしても珍しい。明日の天気予報は、やはり雨だ。

バスからみたノボリを思い出し、本ずわい蟹炒飯が食べたくなって、たぶん5年ぶりくらいの〇ーミヤン。

ねこ顔ロボットの給仕さんには笑った。あの動線はどうやって決まっているのだろう。興味津々。
食事のお皿を取らずに、完了だったかのボタンを押しそうになった。あのままタッチしたらどうなったのだろう。たぶん重量センサーが感知してなんとかしてくれたのだろうけれど。

ごちそうさまでした（6600 歩）

鮭と山菜

学生時代、下宿していた石引町　そこの酒蔵　福光屋のお酒をいただいた。

今宵はこれとともに、ふきのとうとたらの芽の天ぷらを、塩竈の藻塩で楽しむ。
ウドは、酢味噌和えとキンピラで

三日月と地球照

三日月と地球照

県営名古屋空港へ着陸する飛行機がちょうど通過

春を感じる散歩

女性陣三代は、そろって桑名へおでかけ。

なばなの里かアウトレットパーク ジャズドリーム長島か。孫は期末試験も終わり、羽根を伸ばしていることだろう。

私は、ちょっと遠出の散歩。

目的は、
・地元のスーパーで山菜を探す　今日は、ふきのとう、タラの芽とウドを購入

・だし道楽　私の好み　焼きあごと宗田節を購入

・久しぶりに、うま屋のチャーハン　ここのラーメンもいいけれど、私は、だんぜん醤油ベースのチャーハン　無料での九条ねぎトッピングもいいね

・河津桜の私的標本木＠井堀の棚田訪問　昨年と３年前は、今頃数輪咲いていた　今年は、つぼみ膨らむ　３年前から訪れている根嶽では、１本の若木で数輪咲いていた。（13400 歩）

今年も桜紀行2024を始めました。

二日月

久しぶりに「みんな西の空の細い細いお月さん見て‼️めっちゃきれい」指令

二日月を三脚を使わずに写すのは難しい。

枝垂れ梅

散歩の途中で見かけた枝垂れ梅

ちょうど出てこられた、お宅の方と立ち話

なんとなく春の光

今日は、孫のピアノ発表会　

坂道

望遠圧縮効果で遊びましょうと、江島大橋写真（通称ベタ踏み坂）の再現を目論んで、散歩の途中に坂道を840 mm 望遠で写してみた。

坂道はいたる所にあるけれど、街中で長い坂を遠方から見通せる場所は、それほど多くはない。江島大橋写真ほどの迫力は無いけれど、結構おもしろい１枚になったと思う。もっと遠方から写せたらなー。（6900 歩）

連想ゲームで焼酎

連想ゲームで注文してしまった　そして届いた

エメロンシャンプーから焼酎へ。

一昨日のこと
・晩酌をしていて、ふと思い出した。学生の頃、シャンプーのアポなし街頭インタビューＣＭがあった。「ふりむかないで」　これをご記憶の方は、おそらく還暦を過ぎた皆さん。金沢編の歌詞を調べると、
「誰を待つのか　香林坊で ふとほほえんだ　あなたの瞳 春風みたいに　心にふれる みつめてたいな　金沢の人」
・それから、私の懐メロを聽いていて、中学時代の歌、虹色の湖や天使の誘惑へ。
・何年の曲だろうと天使の誘惑をネット検索したら、上位にヒットしたのが、焼酎。
・そして、魔王とのセット販売があることを知った。
・そして、そして、子どもたちがまだ小さかった頃のピックリマンが、鬼太郎とコラボして復活することを思い出した。「悪魔VS天使」

このノリで、思わず注文してしまった次第。
まあ、たまにはこんなこともいいか。

無題

銀座のすずめ　Aged 7 years

10年ほど前、銀座のおでん料理屋さんで飲んで気に入り、時々取り寄せている。

今宵は、山菜の天ぷらで、これを楽しむ。（8000 歩）