ひさしぶりのお月様

今宵は，月と星と雲が綺麗よ指令でした（19:15）．

台風一過

明日は十三夜

次いで，20:18 雲がなくなって，もうひとつ星が見えるようになったね指令．

一日に２度の指令は初めて．

２１日もこんな夜空であってほしい．

３度目もふられてしまった

日差しは強いものの吹く風は心地よい.

久しぶりに青空散歩．

前から訪れたかった喫茶店のAさん．

もうそろそろ再開しているかと出かけてみた．

しかし，３度目もふられてしまった．

店内改装中．今のうちにということか．

緊急事態宣言が解除されてから，再度^3訪れてみよう．

散歩道と庭でいろんな秋を見つけた（6700歩）．

鉱物トランプ

名古屋市内に住む，中学一年生のN君が立ち上げたクラウドファンディングのリターン「鉱物トランプ」が，丁寧なお礼の手紙や彼が考えた遊び方の説明とともに届いた．

各カードには，鉱物の写真とともに硬度，比重のデータを含めた説明が書かれている．また，どんな基準かわからないが，星の数で示したレア度なるものも．

ちなみに，ジョーカーは隕石で，あるゲームではオールマイティになる．

海鮮丼

外食、出張中を含めて特に夜の部は皆無。そのためもあり、久しく海鮮メニューを楽しんだことがない。

散歩の途中に近くを通ったので、イオンモールに入ったが、いかんせん広すぎる。
ネット検索したお店にたどり着くのに一苦労。どれくらい並ぶのかと覚悟していたが、肩すかし。イオンモール初心者の私から見ると，それなりに混んでいるように見えるが、コロナ禍以前はこんな程度ではなかったのかもしれない。

賄い丼、釜揚げしらす丼と地魚入り天丼　18種類のミニ丼から3種を選択するシステム。このメニューのコスパ極めて良し。ただし、最近の私にとっては量が多すぎた。

帰り、迷って出口が見つからず、1時間に1本のバスに乗り遅れてしまった（9500）。

０キロポストの旅

・最初に０キロポストを写したのは2016/02/06．この時は，まだ特別思い入れはありませんでした．養老鉄道養老線＠大垣駅

・東京駅でゼロキロポスト巡りをしました．2021/08/17 and 2121/08/31

・飯田線＠豊橋駅　2021/09/07

以上をアルバム「０キロポストの旅」にしました．
ご覧ください． CookieがOFFの状態だとエラーになるかもしれません．

これからも順次アップします．

散歩 猪高緑地１５２

明け方まで降雨．

スッキリ晴れて，日差しはやや強いものの，吹く風は心地よい．

定点撮影のため猪高緑地散歩

ツクツクボウシの大合唱　
稲穂も少しずつ重くなってきた

今日は，重陽の節句．

菊は見かけなかったけれど，初めてお目にかかるような花がいくつか（9500）．

牛川の渡し

久しぶりに遠出の散歩がしたくて，豊橋・牛川の渡しへ．

ここは，竹竿を使う人力渡し舟．船頭さんの話によると，観光が主だけれど，市役所に通う女性が毎日利用されているそうだ．自転車と一緒の渡船か．本日は私が５人目．

豊橋市のHPによると，裏付ける資料は現存しないものの，鎌倉街道の宿が豊川宿であったことから推測して，平安時代から存在した可能性があるそうです．当時なら古代東海道のことか？

豊川の川幅は80 m程度だけれど，川の中央あたりで停船して，霞堤や吉田城の話を伺っていたら，GPSの記録では26分が過ぎていた．
楽しい船旅でした．ありがとうございました．

これで，お紅の渡し(長良川），西中野の渡し（木曽川）とあわせて，日帰り散歩で訪れることができそうな所はcomplete（20700歩）.

仮想「四国八十八箇所巡礼」の第二十七番　神峯寺さんに参拝．

塩ラーメン

孫が好きなテレビ番組　土曜日夕方の満天☆青空レストラン

そこで紹介されていたレシピ．江戸詰から帰ってきたら，つくってみようと思っていた．しかし，帰宅後いざ作ろうとすると，それが何だったか思い出せない（何かを作ろうとしていたことを覚えていたのは微かな救いか）．

モヤモヤした２日間だったが，鶏ミンチ，塩，麺．．．．．と少しずつキーワードが浮かんできて，思い出した．

能登の揚げ浜塩でつくる塩ラーメン

メインの品で最も手に入れにくい能登の揚げ浜塩．

これは昔々大学時代の友人からもらったものが僅かに残っている．奇跡的．

結局，ほとんどの食材は冷蔵庫と食料庫の中にあった．

メンマの代わりに青梗菜をいれて，スープの塩分量を1/2程度にした以外は，スープや鶏チャーシュー作りもレシピに従い（私にしては珍しいこと），昨夜から下ごしらえを始めた．

塩ラーメンは，他のスープに比べてシンプルなるが故に，あまりごまかしがきかない．

塩はこれまであまり食べたことはないが，函館のホタテ塩ラーメン（私には塩味が少し濃すぎたが）と同じくらい美味しいと思った．

特に，少し冷えたスープの意外な美味しさにはビックリ．

＊＊＊＊＊

塩ラーメンのスープを作ったとき，濾し取った鶏肉ミンチ．

白髪ネギを作った時，使わなかった軸の部分．

もったいないので，今宵のつまみにmetamorphose．

鶏肉に油分はほとんどなく，乾煎り状態．

焼肉のタレ少々で味付け．

味はそんなに悪くない．

弘法筆を選ばず

弘法筆を選ばず

私は包丁シャープナーを選ぶ（必要に迫られる）．

これまでは，包丁を砥石で研いでいたけれど，どうも私は下手．

ネットを見ていたら，貝印の安価なシャープナーがあった．

あの関の孫六の関市にある会社の製品．

早速取り寄せて試してみた．私が使っても明らかに切れ味は向上．今のところ満足．

最初に切ったのはキャベツ．

時々取り寄せている，なみえ焼きそば用．

福島・浪江町のご当地グルメであること，かつアナグラムが気になって．

定義どおり，独特の太麺と（秘伝？）ソース，それにラードや一味唐辛子がセットになっている．辛味が得意ではない私ですが，定義に敬意を表して唐辛子も振りかけた．モヤシと豚肉もちゃんと入れました．ごちそうさま．

東京駅にて

ひっそりと２つの新幹線開通記念碑

１．新幹線の父　「十河信二総裁のレリーフ」

当初は，頭にハトが糞をかけるだけだと固辞されていたようだ．

東海道新幹線18・19番ホーム有楽町駅寄り．

２．「この鉄道は日本国民の叡智と努力によって完成された」

多くの人が行き交う東海道新幹線18・19番ホーム下（ホーム中ほどの階段を降りたところ）．ほとんどの人が，気付いていないかも．

東京駅100年の遺産

大正３年（1914年）開業当時の赤煉瓦積みが，６番ホーム下に僅かに残っている．ネットを見ていて知った（7900歩）．

新幹線ゼロキロポスト

東海道新幹線ゼロキロポスト







東北新幹線ゼロキロポスト

Max とき

10月1日に定期運行ラストランのE4系 Max.

それを見るのは，今回の江戸詰が最後のチャンス．

Maxとき333を見送りました（14300歩）．

仁井田本家

カプサイシンの辛味を除いて（わさびのアリル芥子油成分は平気）味覚の許容範囲が広い私．

食べ物やお酒などで，１番好きなものお勧めは何などと聞かれると，困ってしまう．

言い換えると，味覚が鈍感なのかもしれない．

どちらかというと，それらとつながる歴史や背景，物語，思い出，それとともに楽しむのが好きだ．例えば，父のことを思い出しながらイトメンのちゃんぽん麺（旧ヤンマーラーメン）を食べることなど．

先日，NHK BSプレミアム　「日本の里山」で，郡山の老舗の酒蔵「仁井田本家」さんが，田んぼつくり，酒米つくりから始めていることを追っかけていた．

こういったこと好きだな．どんなお酒なのか，早速取り寄せてみた．

番組を思い出しながら，いただくことにしよう．

息子にもわたそうと思うが，どれを選ぶだろうか（7400歩）．

見える化計画

朝夕は糖質なるべく摂取せず計画（除くアルコール類）を始めてから2 kg程体重が減って喜んでいたが，その後は極めて安定状態．

そこで，データ見える化計画を行うため，あるスマホソフトを使ってみることにした．

このソフト，食事メニューからカロリーや各種ビタミンを含む栄養素の摂取量を推定してくれる．

驚いたのは，写真からメニューを判断する精度． 今日の夕食の５品のうち，タマネギのスライスとキムチはピンポイント．魚のあんかけと豆腐と豚肉の炒り煮はピンポイントではなかったが，いくつかの候補の中に入っていた．恐るべし画像解析．
ただ，不思議だったのは，これはわかるだろうと思っていた，サツマイモの甘煮が判定できなかったこと．写真の撮り方が悪かったのか，このメニュー情報はキーボード入力．

まあ，どのくらい精度があるのか不明だけれど（特に各メニューの量をどう考慮しているのか），間食しなかった今日一日の摂取カロリーは計算上1666 kcalで，
評点は51点となかなかきびしい採点結果． カロリー，炭水化物とCaの摂取不足と塩分の過剰が問題とのこと．糖質を減らそうと頑張っているのに，炭水化物が少ないから減点とは，納得がいかないけれど．

やはり，データは可視化すると面白い．
点数評価は気にせず，具体的な過不足を参考にしましょう．
さて，いつまで続き，どんな効果があるのか（もしくはないのか）．
明後日から江戸詰．まずこれがひとつの大きな山場．

家系図

今日は，久しぶりに家系図つくりの続き．

今のところ８代の家系が辿れており，ご先祖様の生年月日などの入力を始めた．

戸籍謄本に記載された，私の父方の曾祖母の生年月日が明治元年貳月拾壹日となっている（新旧どちらの暦かは不明）．

しかし，ちょっと引っかかることが．明治改元はいつだったのだろうと調べてみると，旧暦の慶応４年９月８日．したがって，２月１１日はまだ慶応４年のはず．

それで，興味は一時，幻の明治元年貳月拾壹日へ．

そして，読み飛ばしていた一文に辿り着いた．「慶応４年を改めて明治元年と為す」

曽祖母は，じつは幕末生まれだった．

これでスッキリして，家系図つくりに戻ることができる．