学生時代を懐かしむ

学生時代，食事代にも窮した時は，ご飯に蒲焼きのタレと粉山椒をかけただけの丼で凌いだりした．
昨日の夕食の余りで，それを再現．当時よりも少し贅沢をして，卵黄と三つ葉を添えてみた．やはり美味い．

前にも書いたことがあるかもしれないが，もうひとつのお助けレシピは，マヨネーズ醤油で和えたパスタ．決して不味いとは思わなかった．

しかし，当時は，マヨネーズと醤油なんてという反応ばかり．配偶者もその一人だった．それが今では，そのレシピがネット上でも紹介され，マヨ醤油などと云う商品まで売られている．
わが家の食卓にも普通に．私は，30-40年先取りをしていたのか．