私的備忘録でもあります
孫の幼稚園の運動会は明日に順延で手持ち無沙汰の一日.
最近,鍋で茹でずに,フライパンだけで調理するパスタメニューが流行っているような気がする.
最近見たのは,めんつゆでの味付けバージョン
うろ覚えのレシピで昼食をつくってみた.
パスタ ウインナー タマネギ ピーマン ブナシメジ めんつゆ 黒胡椒 有塩バター 粉チーズ オリーブオイル 水
要するに
1.パスタ以外は先に炒めて,少量の有塩バターで味付け
2.めんつゆとお湯でパスタを茹で,最後は水分かなくなるまで炒める(水分量はかなり適当だったけれど,表示のゆで時間くらいで,ほぼ水分はなくなった)
3.全部を混ぜる
以上
めんつゆとバターはよくあう
特に気にしなくても乳化ができてしまう
最近,鍋で茹でずに,フライパンだけで調理するパスタメニューが流行っているような気がする.
うろ覚えのレシピで昼食をつくってみた.
パスタ ウインナー タマネギ ピーマン ブナシメジ めんつゆ 黒胡椒 有塩バター 粉チーズ オリーブオイル 水
要するに
1.パスタ以外は先に炒めて,少量の有塩バターで味付け
2.めんつゆとお湯でパスタを茹で,最後は水分かなくなるまで炒める(水分量はかなり適当だったけれど,表示のゆで時間くらいで,ほぼ水分はなくなった)
3.全部を混ぜる
以上
めんつゆとバターはよくあう
特に気にしなくても乳化ができてしまう
まだ,風邪気味なのがスッキリしない.
部屋に籠もって暇なので,いつものようにグラフを描いてみた.
毎朝の食事の前,シャワーを浴びて体重や体脂肪率などを測定する.
そして,本来は独立していると(私は)思う,体重と体脂肪率に負の相関があるような気がしていた.
そこで,今年の1月1日から今日までのデータで,両者の相関をみた.
予想した以上に強い負の相関.
ひとつの解釈は,体重の変化は主に体脂肪以外の変化による.それが正しいとすると,体重が減るのは,たとえば筋肉量などが選択的に減ることに依るもので,体脂肪は減っていない可能性が高い.
加齢とともに運動をしなくなり,筋肉量が減ることはありそうだ.
そうだとすると,太り気味の私,体重が減っていると喜んでばかりはいられない.
部屋に籠もって暇なので,いつものようにグラフを描いてみた.
そして,本来は独立していると(私は)思う,体重と体脂肪率に負の相関があるような気がしていた.
そこで,今年の1月1日から今日までのデータで,両者の相関をみた.
予想した以上に強い負の相関.
ひとつの解釈は,体重の変化は主に体脂肪以外の変化による.それが正しいとすると,体重が減るのは,たとえば筋肉量などが選択的に減ることに依るもので,体脂肪は減っていない可能性が高い.
加齢とともに運動をしなくなり,筋肉量が減ることはありそうだ.
そうだとすると,太り気味の私,体重が減っていると喜んでばかりはいられない.