週末散歩 名残の桜を訪ねて

例年に比べると１週間以上早く通過した桜前線．

キャンパスの御衣黄も散ろうとしている．

ご近所に名残の桜はないかと調べて，東谷山フルーツパークへ．
上溝桜とウコン桜に初めて出合った．（12100）

仮想「おくのほそ道」の旅は，滑川までの道のり未だ遠し．

続々･夜の実験

カップ麺のどん兵衛を，電子レンジと鍋でそれぞれ作って，カップ麺そのままと味の違いを比べてみた実験の続き第三弾．

今回は，以前散歩の途中に見つけた袋入りのどん兵衛．

これは正真正銘，鍋でつくるどん兵衛．

結果：電子レンジでつくった麺が一番美味しかったような気がする．均等に加熱され一番麺の芯までデンプンがアルファ化したためだろうか．

この袋麺を，電子レンジで調理したらどうなるだろうか．袋麺を見つけたら試してみよう．

ちなみに，以前実験で食べたカップにはＥ，今回の袋麺は関西風だしでした．（6600）

気の置けないお酒

大学の同級生のＫ君が，退職後に投稿された論文が印刷公表．

ちょっとだけお手伝いをしたお礼に一杯とのお誘い．

では，私はお祝いの一杯にお誘いしますということで，久しぶりに名古屋駅界隈に．

気の置けないお酒を，しこたま堪能しました．（10800）

週末散歩 ご近所一周

新学期を迎えた日曜日．

最高気温は21℃＋と数日前に比べると高くはないが，シャツ１枚でも汗ばむ日．

今日のコースは，岩崎川の桜→薄墨桜の実生→三ツ池の桜→猪高緑地の桜．実歩行距離9.3 km　久しぶりの長いご近所散歩でした．

写真は，猪高緑地･樹木園にある山桜．数年前には花芽を付けていなかったのですが，養生が続き今年はいっぱいの花が咲きました．ホッ．

岩崎城と岩崎川周辺では市の春祭り．

薄墨桜は，訪れるのが少し遅かった．

猪高緑地南西の入り口の源平しだれ桃も満開近し．ただ，数年前に比べると勢いがないようでちょっと心配．（15600）

仮想「おくの細道」は，まだまだ滑川までの道のり遠し．

週末散歩 さくら道再訪と中村公園

桜を訪ねて，ちょっと遠出．

まずはＪＲ東海バス名古屋営業所再訪．前回は2014/03/31でしたから，ちょうど四年ぶり．

さくら道の起点である，佐藤良二さんが植えた第１号桜の地．
荘川桜の実生（元々の営業所は千種駅前にあった．移転に伴いこの地に移植されたが，残念ながら枯れたためこれは２代目１号桜）．今年も綺麗に咲いていました．そして少し大きくなったよう．

そして，中村公園へ．このあたり秀吉さんや清正さんが生まれた地．

そこに，醍醐寺の桜のクローンが植えられ，幹はまだ細いながら花が咲いたと聞いて．

もちろん秀吉さんが愛でた桜とは違いますが．

ところで，ここ中村が，初代中村勘三郎の生誕地でもあることを，今日知りました．（13300）

今宵の一品

わけぎのぬた和え．

「わけぎもらったの．旬でしょう．アサリだったらもっと良かったかも」とおっしゃる．

ここはひとつ，忖度しなくてはと，パチリ．

私が，ＦＢやブログをやってることを，配偶者は知っているのか？（4900）

追いコン

昨日は学位授与式．
今日は，研究室の追いコン．
順序が逆のような気もするけれど，追い出される人の希望で今日．

留学生が全てセッティングをしてくれた火鍋．
白酒を久しぶりに飲んだけれど，これは明日に残らないでしょう．

追い出された人たちの行く道に，幸多からんことを！（6200）

週末散歩 奥山田しだれ桜

ここ数年，季節が訪れると，配偶者と桜を見に出かけています．

昨年は，飛騨一宮の臥龍桜．
今年は，訪れたかったけれどこれまでご縁がなかった岡崎･奥山田のしだれ桜．
伝持統天皇手植え．
桜並木もいいけれど，孤高の桜にも憧れます．

快晴の一日．満開の桜を楽しみました．桜紀行2018をご覧ください．

最寄りのバス停からの散歩道のソメイヨシノは３分〜５分咲き．ユキヤナギとのコラボも美しかった．（8800）

週末散歩 猪高緑地１０１

最高気温が１７℃近い陽気に誘われて，猪高緑地散歩．

梅花の時は過ぎ，桃の花は満開．
河津桜は葉桜になりつつあり，植田川水源池の桜は満開、そしてソメイヨシノは咲き始め（桜紀行2018をご覧ください）．

定点撮影ポイント井堀の棚田に，未だ緑はわずか．

棚田の横で，古い脱穀機を発見．
「公営検査合格」なんとも時代を感じさせますが，調べてみると旧ＪＩＳマークが入っているから昭和２４年〜平成１６年につくられたものらしい．
散る桜　昭和は遠くなりにけり．

ＫＯＮＭＡがコンマなら，多分鶴岡市にある会社製．（8300）

仮想「おくのほそ道」の旅は，親不知をやっと通過し市振に到着．
一家に遊女もねたり萩と月

桜紀行2018 03/21

桜紀行2018

03/21：雨のお彼岸　寒緋桜と河津桜
（万歩計を持たなかったため歩数は不明）

松本

年一回，公の学会とは関係なく開催されるシンポジウム．
恩師の発案で始まってから３０年以上，学部学生から退職した人までが，わいわいガヤガヤ．
お酒が入る，夜の部もすごい．

今年は，約６０名の参加で，17日から松本･美ヶ原温泉で．
それが終わって，午後はお約束のご当地散策．今年は四名でぞろぞろ．

まずはこばやし本店で蕎麦を食し，松本城，そして旧開智学校へ．
その後，おやきと娘のリクエストで八幡屋礒五郎七味を買って帰宅．

来年は，名古屋で開催することに．準備は若手に任せましょう．（11500）

 

続･夜の実験

先日，電子レンジでどん兵衛をつくる実験をして，麺の食感の変わりように驚いた．

そして，電子レンジで約３分間お湯を沸騰させるなら，原理的には鍋で３分間煮ても同じだと思った．

 

そこで，週末散歩の途中で，スーパーでどん兵衛を１個購入．

これだけ買うのは，私にとってはちょっと勇気がいること．

 

そして今夜，配偶者の視線を気にしつつ，一種の対象実験をしてみた．

 

結果，予想通り，モチモチ感とのどごしの感じは同じ．ただ，透明感が弱いようだし，麺に気持ち芯が残ってるような気がした．

 

電子レンジの方が，麺全体に熱を伝えることができるのだろうか．

 

いずれにしても，カップ麺の意味を，全く無視した調理方法ですが．（5400）

週末散歩 猪高緑地１００

猪高緑地散歩も１００回になりました．

始めたのは2011/01/08で，2011/01/09と合わせて報告．最初は，團伊久磨さんのエッセー「パイプのけむり」のまねをして，続，又，も一つ，なお，明けてもなどと続けていました．

昨年は，梅も河津桜もその前１〜３年よりも１週間から１０日ほど開花が遅かったのですが，今年はさらに遅いようです．河津桜は，数輪咲いているだけです．

今年も桜紀行2018を始めました．（8300）

仮想「おくのほそ道」の旅は，未だ市振に到着せず．

3.11 14:46

２０１８　猪高緑地を週末散歩中．その時間の空です．






２０１７　テレビの前で黙祷．
２０１６　シンポジウムの発表準備をしていました．
２０１５　地下鉄東山線「栄駅」に停車中の電車の中にいました．
２０１４　品川駅に停車中の「のぞみ」の中にいました．
２０１３　確定申告をするため，税務署の外で列に並んでいました
２０１２　散歩から急いで帰り，テレビの前に座っていました．
２０１１　会議中でした．キャスター付きの椅子ごと体がゆっくりと長時間揺れました．（8300）

夜の実験

今日は，研究所で同僚のＭ先生の最終講義とパーティ．
最終講義って，どうしてあんなに華やかなんだろう．同窓会の場でもあるからだろうか．

帰って，ちょっと何か食べたくなった．
食料庫を覗くと　どん兵衛．
配偶者は金沢，娘はニュージーランドへ行ってともに留守．

お目付役がいない絶好の機会で，ＨＰで読んで気になっていた実験を始めた．

１．どん兵衛の麺とアゲを丼に移し熱湯を注ぎ，軽くラップ．
２．電子レンジ（600w）で２分半加熱→お湯ははげしく沸騰する．
３．粉末スープと薬味を入れて食す．
以上．

麺に透明感とモチモチ感がでて，のどごしも良くなった．
結論，インスタント麺独特の硬さがなくなり極めて美味しい．
一説によると，デンプンがアルファ化するためらしい．

スープを飲む実験はしませんでした．（7100）